召集和牛魔！想洋食定日食，而家有得揀！
灣仔新鴻基中心2樓同期開咗兩間新日本餐廳：GRILL TAJIMAYA洋食屋 及 SUKIYAKIYA壽喜燒專門店，兩間均是全港最大的和牛入口商旗下餐廳，讓香港人可以最抵食的價錢享用頂級和牛！唔知點揀嘅話，可吃完和食改天再嘆洋食，滿足哂2個願望！
兩間姊妹店並排開幕，日式SUKIYAKIYA壽喜燒專門店主打關西家鄉風味壽喜燒，以「鐵鍋煎烤」食法，別有一番風味。壽喜燒是日本國寶級美食，餐廳選用的和牛和食材均來自自家農場，且是冰鮮肉而非急凍肉，香港極之罕見。
SUKIYAKIYA壽喜燒專門店
SUKIYAKIYA 裝潢充滿現代簡約和風
小編日前專程去朝聖，一次過品嚐了招牌的日本產特選黑毛A5和牛套餐（每位$589），以及北海道產夢之大地豚蔥絲鍋（每位$269）。和牛和豚肉質素同樣頂呱呱，性價比高，兩種不同風味的肉類、調味料和吃法，各自各美味！
日本產特選黑毛A5和牛套餐（每位$589）
海道產夢之大地豚蔥絲鍋（每位$269）
北海道豚肉質素同樣頂呱呱，蔥絲鍋底清甜無比 ，好好味!
餐廳必食首選當然是招牌日本A5和牛，入口嫩滑到無得彈，油脂分佈均勻，油花如雪花般細緻，入口溶化，甘香而不膩，好味到停唔到口！和牛從日本九州自家農場直送，無激素、無抗生素，質素有保證！
關西壽喜燒風味的特色是先嚐烤肉香，服務員會先將空鐵鍋加熱，把和牛「煎烤」兩面至稍為燒炙讓客人享用，吃時可蘸上蛋汁或青檸汁，享受兩種不同風味！接著再來個「雜炊」，加入和牛和蔬菜及自家製壽喜燒汁一齊烹煮，最後加入白飯或烏冬吸收鮮甜的肉汁，一浪接一浪的美味，幸福感在口腔綻放！
日本產特選黑毛A5和牛套餐，份量十足
日本A5和牛油脂分佈均勻，油花如雪花般細緻，嫩滑多汁，入口溶化
關西壽喜燒風味的特色是先嚐烤肉香，先把和牛「煎烤」兩面至稍為燒炙讓客人享用
吃時建議蘸上蛋汁同吃
吃時亦可加添餐廳自家製調味粉，為和牛增風味： 柚子七味粉 / 黑七味粉 / 生椒粉
套餐還配以精緻前菜TRIO，用料非常講究，包括自家製柚子蘿蔔、當天廚師精選前菜，以及矜貴的黑毛和牛他他，和牛以開心果粒及日式醬料混合調味，風味獨特，生吃牛味更覺鮮甜。
前菜TRIO，包括自家製柚子蘿蔔、當天廚師精選前菜，以及矜貴的黑毛和牛他他
旁邊的洋食屋GRILL TAJIMAYA則走輕鬆Bistro路線，環境雅致舒適，窗明几淨，好不寫意！最啱撐枱腳或約埋班friend去chill out！日本洋食是日本化的西餐，菜式採西式料理方法，配合來自日本的食材和日本料理的調味，炮製出精美又巧手菜式，像餐廳招牌的鐵板手工漢堡扒，肉扒盛載在鐵板上，可保持熱力並鎖住肉汁，再淋上特製的香濃醬汁，熱呼呼的非常吸引！
洋食屋GRILL TAJIMAYA走輕鬆Bistro路線
GRILL TAJIMAYA 環境雅致舒適，窗明几淨
說到這招牌的免治漢堡扒，亦是以冰鮮肉而非急凍肉來製作，餐廳每天嚴選牛及豚的不同部位調配出最佳免治肉比例，肉類品質高，不單無雪藏味，且肉與脂肪均勻，嫩滑多汁。午市時段更可以優惠價每位$139-169享用鐵板手工漢堡午市套餐，勁抵食！
手工漢堡扒新鮮即叫即製，製作細心又專業，客人能在開放廚房欣賞漢堡扒的烹調過程。
TAJIMAYA招牌漢堡扒
特製漢堡扒配和風大根汁
特製漢堡扒配和風大根汁 套餐
午市時段可以優惠價每位$139-169 享用鐵板手工漢堡午市套餐，勁抵食！
除了鐵板手工漢堡外，其他部份菜式以slow cook烹調，亦有採用有機或日本產地食材及調味， 心水菜式和小食包括 #澳洲厚切牛柳扒、#香煎北海道夢之大地豚西冷扒、#脆嫩雞扒、#松露芝士薯條 及 #炸雞等，配埋啤酒更chill！
其他心水菜式推介
松露芝士薯條
松露芝士薯條 – 上桌前加上即磨芝士，超芝味！
澳洲厚切牛柳扒
香煎北海道夢之大地豚西冷扒
脆嫩雞扒
炸雞
甜品、咖啡及茶
配對啤酒就更chill
SUKIYAKIYA壽喜燒專門店：
灣仔港灣道30號新鴻基中心二樓2A-1店
聯絡電話：2838 6602
營業時間：11:00-15:00 / 17:30-21:00
(星期一至六)
GRILL TAJIMAYA洋食屋：
灣仔港灣道30號新鴻基中心二樓2A-1店
聯絡電話：2838 9971
營業時間：11:00-21:00
(星期一至六)
