Buonissima Italia 帶來最純正的意國風味

by mabel

 

 

 

GREAT Food Hall自去年引入全新美食概念,不斷引入全球優質美食,匯聚逾12,000款環球精選產品,帶來了耳目一新的購物驚喜!像最近與由意大利名廚Gianni Caprioli創立的Gianni Caprioli Management合作,將純正的意大利美食 “ Buonissima Italia”帶到香港。即日起至9月17日,大家可以在GREAT Food Hall的“ Buonissima Italia” 美食展覽專區品嚐和選購來自意大利家庭農場和手工生產商出產的天然意大利美食,包括有新鮮的時令有機蜜瓜、小蕃茄、檸檬、以及來自家庭農場的Piave奶酪、Zuccato意大利麵醬、IASA罐頭魚、來自Agugiaro&Figna的軟小麥粉,讓大家可留家自製天然美味的比薩和意大利面麵團。

 

大家可以在GREAT Food Hall的“ Buonissima Italia” 美食展覽專區品嚐天然意大利美食

 

Piave D.O.P奶酪

 

巴馬火腿切片

 

意大利檸檬

 

意大利蜜瓜

 

意大利紅洋蔥

 

意大利蒜

 

Zuccato意大利麵醬

 

Sgambaro黃色標籤意大利面

 

多年來,大廚Gianni堅持嚴選安全優質的食品,大多數產品都是搜羅自家庭農場和手工生產商,確保品質天然無添加,兼且營養豐富,為大家帶來最純粹最地道的意國風味。他更定期拜訪其供應商和海外合作夥伴,以確保產品質量和生產方法符合他的嚴格要求。 “ Buonissima Italia”是過去幾十年來他品嚐並在烹飪中最喜愛採用的產品總匯。

快來看看以下Gianni的最愛精選吧 :

 

檸檬是意大利國寶之一。這產自意大利家庭農場種植的檸檬,一個個飽滿鮮亮,還連著翠綠的樹枝,新鮮到像是剛從樹上摘下來般!它們屬於意大利最古老的檸檬品種,因而品種特大,而且外貌粗糙,但維他命卻特別豐富,粗壯多汁,天然生長無農藥無添加,現時只有細小的家庭農場才會種植,一般超市是買不到的!

 

 

Piave D.O.P奶酪 — Piave是意大利北部的一種美味誘人的牛奶奶酪,通常被稱為意大利孔德奶酪,產自風景如畫的皮亞夫(Piave)河流邊區貝盧諾省,孕育出得天獨厚的Piave D.O.P奶酪,不但芝味濃郁,口感像奶油般柔滑,充滿大自然純樸韻味,啖啖香濃!

 

 

Sgambaro黃色標籤意大利面 — 黃色標籤是優質的保證,100%意大利種植和製造,採用的小麥籽粒一直高據意大利最佳穀物的排名榜,蘊含豐富蛋白質和多種礦物質與維生素,絕對高質!

 

 

Zuccato意大利麵醬 — 即煮即食的Zuccato意大利麵醬口味最地道!自1868年以來,Zuccato一直為家庭帶來最原始的意式美味,麵醬採用多種優質意大利食材調製而成,包括甜辣椒,辣辣椒,葡萄藤熟的小紅蕃茄、烤蔬菜以及特級初榨橄欖油,簡簡單單的意大利麵醬,便是人間美食!

 

 

IASA保存的金槍魚和鳀魚 — IASA是由退休的海軍上尉Francesco di Mauro創立的家族企業。他將剛被當地漁民捕撈的金槍魚和鳳尾魚輕輕地進行蒸汽巴氏殺菌,大部分都是手工製作,以確保達到食物的原汁原味,營養不流失!

 

 

 

 

 

 

 

 

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