秋風起，又心癢癢想食大閘蟹了！不少酒家紛紛推出時令蟹宴，要揀肥美多膏又著數抵食的大閘蟹餐，小編覺得東海推出的兩款大閘蟹套餐，認真豐富抵食，想撐台腳可選二人套餐，每位 $398包清蒸大閘蟹兩隻 (每隻約 5兩重) 及蟹粉小籠包等時令小菜；另有超值4人套餐$1688 ，除了每位包清蒸大閘蟹兩隻，還有招牌的京式片皮鴨、香煎大花蝦、蟹粉小籠包等滋味菜式，星期一至四晚市及星期五六日晚上8時後入座，更可享有75折，勁抵食！
日前約埋班食友吃了豐富的 4人大閘蟹套餐，驚喜今年東海的大閘蟹特別多膏，色澤金黃豐潤，香滑無比，食到十指都出動，過足蟹癮！東海大廚以青背、白肚、金爪、黃毛四大標準來嚴選優質大閘蟹，難怪咁高質！
大部人食大閘蟹都不會跟正確次序去食，小編也不例外，見到蟹膏就忍唔住大口吃咗先！其實正確的大閘蟹食法是先吃蟹腳、蟹爪、後吃蟹身，最後是蟹膏。因為蟹身及蟹膏有蟹殼保護，有助保溫，因此最後吃仍是暖笠笠的。另一小tips是由於大閘蟹的蟹心極為寒涼，進食時應先把蟹身上呈六角星形的蟹心、腮位及胃部除掉，這樣吃多幾隻都唔怕寒涼了！
套餐其他8個菜式亦非常滋味，且份量十足，由#蟹粉小籠包 至後來的 #酸辣肉燥手打烏東 和 #薑茶湯丸 都好好味。#蟹粉小籠包 是蟹宴中的另一主角，每隻大閘蟹的蟹粉及蟹肉最多只可製作3 – 4隻蟹粉小籠包，所以每一隻都好矜貴。每隻包裹著香濃的蟹粉及蟹肉，啖啖蟹油香，正到不得了！還有風味無窮的京式片皮鴨、香煎大花蝦和羊城獅子頭等等，一餐吃個大滿足！
供應分店 ：
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東海薈 尖沙咀北京道1號11樓 2877 2938
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東海薈•拉斐特 銅鑼灣告士打道311號皇室堡15A樓 2827 9938
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