不一樣的coffee experience @Cupping Room 銅鑼灣新旗艦店

by mabel



嘆啡可以解千愁,亦可為繁忙的一天充充電!相信不少人都有自己心水的咖啡店,Cupping Room則是小編喜愛的咖啡店之一,品牌最近更在銅鑼灣利園一期開了全新旗艦店,以後嘆啡又多一個好去處!

新店環境雅緻寫意又cozy,以注重每一位客人的coffee experience為概念,設有全港罕見的CReation Bar及Filter Bar,將咖啡體驗提升至更高的享受層次,相信會很快成為咖啡友的那杯咖啡!

Cupping Room全新旗艦店登陸銅鑼灣利園一期
Cupping Room 銅鑼灣利園一期全新旗艦店
新店設有全港罕見的CReation Bar及Filter Bar,將咖啡體驗提升至更高的享受層次
新店以注重每一位客人的coffee experience為概念

當你來到由本年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai坐陣的Filter Bar,可因應自己當天的心情,選擇喜愛的咖啡豆、沖調咖啡之工具以至用水,咖啡師會依照你的選擇即時為你沖調,讓你體驗到專屬自己的個人化咖啡,兼可了解到各款咖啡用具及用水的特點,嘆咖啡同時給自己上寶貴的一課!

Filter Bar由本年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai坐陣
Bosco Tai 即場沖調每位客人專屬口味的咖啡,絕對是難得的個人化咖啡體驗



如果想跟Bosco學沖咖啡,可參加新店舉辦的咖啡工作坊,逢每星期三或五, 晚上 7 點至9 點於店內進⾏,由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理。咖啡課程內容多元化,包括教授咖啡產地⾄、不同咖啡沖調法、咖啡拉花等咖啡知識,費用由港幣 $320 至$480,資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。

若想嘆番杯咖啡cocktail或mocktail,則可以去旁邊的CReation Bar挑選。咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或mocktail,運用自家品牌的咖啡膠囊,搭配多款水果、茶底及汽水,調教出口味獨一無二的咖啡雞尾酒。

CReation Bar 提供12杯不同配方的咖啡cocktail或mocktail,即點即調
CHICORY IRISH COFFEE 咖啡cocktail / SPENT MARTINI 咖啡cocktail

除了咖啡,這裡的北歐風格open-face 三文治同樣色香味俱全,採用自家製的天然酵母酸麵包Sourdough Bread,配上不同的食材,包括五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等,並加入不同的配料和醬汁,酸麵包上鋪滿一層疊一層的食材,份量十足,一見已經流口水!另外還有兩款特色意粉,以及Cupping Room 旗下的一系列La Viña糕點,讓你的coffee moment更完美!

各款北歐風格open-face 三文治,採用自家製的天然酵母酸麵包Sourdough Bread,配上不同的食材,豐富美味
Smoke & Barrels Salmon
Pan-seared Scallop
Temura Soft-shell Crab
Smoke & Barrels Pastrami
Tagliatelle Aglio e Olio
Spagetti with Garlic Creamy Sauce
La Viña糕點配拉花咖啡,下午茶不二之選 !




Cupping Room Coffee Roasters
地址: 銅鑼灣利園⼀期305 – 306 號舖


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