當芝士變素 味道超乎想像 !

by mabel


之前已經為大家介紹過法式生機飲食餐廳Ma…and The Seeds of Life的純素菜式,每道菜由賣相到口感味道都有意想不到的驚喜,令人一試難忘!餐廳最近再下一城,於K11 MUSEA開設手工純素芝士專門店Le Fromage by Ma,專門外賣天然優質、不含任何奶製品的純素芝士,口感獨特,味道超乎想像,香港只此一間,素食人士或芝士迷不容錯過!

手工純素芝士專門店Le Fromage by Ma 登陸K11 MUSEA
Le Fromage by Ma 專賣天然優質、不含任何奶製品的純素芝士
手工純素芝士專門店 香港只此一間!

Le Fromage by Ma同樣貫徹Ma…and The Seeds of Life的理念,以愛護環境和動物無害的飲食哲學為宗旨,希望為大家帶來各款天然原味的健康素食。法藉廚師Tina Barrat為Le Fromage精心創製了超過20款優質、不含任何奶製品的手工純素芝士,包括啖啖黑松露香的素卡芒貝爾芝士(Shamembert)(港幣240元/235克;港幣160元/120克)、誘惑蒜香的月「球」芝士(Moon & Earth)(港幣180元/140克)、清新開胃的粉紅胡椒布里芝士(Brie: Pink Peppercorn)(港幣250元/380克;港幣150元/190克)、香濃的煙燻車打芝士(Smoked Cheddar)(港幣250元/315克;港幣150元/160克)及以羊奶藍芝士為藍本的北極星(North Pole Star)(港幣180元/150克)等等,各自擁有獨特的風格和口感,味道比傳統芝士更豐富和創新,真心食過番尋味,無論是否素食者都會喜愛!購買前可以先試食,試啱心水口味先至買!

Le Fromage by Ma貫徹Ma…and The Seeds of Life的理念,以愛護環境和動物無害的飲食哲學為宗旨
法藉廚師Tina Barrat為Le Fromage精心創製了超過20款優質、不含任何奶製品的手工純素芝士
各款手工純素芝士以最天然的生機飲食手法炮製,完全無添加
各款手工純素芝士 主要以腰果和杏仁入饌,口感特別香滑柔軟
各款手工純素芝士各自擁有獨特的風格和口感,真心食過番尋味
購買前可以試食,揀啱心水口味先買!

私心最愛口感細滑香軟又滲著黑松露香的素卡芒貝爾芝士(Shamembert),主要以腰果和杏仁入饌,因此口感特別香滑柔軟,腰果不但美味而且健康有益,富含纖維、蛋白質和健康脂肪,有利於消除疲勞、補充體力及保護血管。心水推介還有味道清新帶微酸的粉紅胡椒布里芝士(Brie: Pink Peppercorn),口感奶滑卻不含任何奶製成份!還有一試上癮的素藍芝士North Pole Star,無論配生酮麵包、無麩質脆餅raw crackers或單獨享用都一流!

粉紅胡椒布里芝士(Brie: Pink Peppercorn)
多種不同風味的Cheddar芝士
純素芝士 配 紅菜頭奇亞籽脆餅
迷迭香杏仁餅

所有芝士皆以人手在本地小批次製作,透過浸泡、發芽和脫水處理天然原材料,以最天然的生機飲食手法炮製,完全無添加,完整保留食材的營養價值和味道。Le Fromage by Ma不單止照顧純素食者,主理人Tina 期望讓更多客人接觸純素生機飲食,了解當中的益處。

除了Le Fromage by Ma自家製純素芝士,店內亦引入一系列健康的純素食品,包括生酮麵包、手工甜酸醬、有機橄欖油、無麩質脆餅、無酒精氣泡酒等。另還有總店Ma…and The Seeds of Life法式生機飲食餐廳的招牌菜 – 素三文魚醬、素魚子醬(Chiaviar) 及素鵝肝醬(Faux-Gras)等。

除了自家製純素芝士,店內同時售賣一系列健康的純素食品
無酒精氣泡酒及多款健康的純素食品


Le Fromage by Ma
地址:香港尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯 K11 MUSEA B02 -21號舖
營業時間:星期一至星期日及公眾假期 上午11時至晚上10時
電話:6019 5889(WhatsApp)








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