味遊尼泊爾 @Funky monkey

by mabel


Funky Monkey,看名字已猜到是家玩味十足、自成一格的酒吧餐廳! 甫進店內已感受到濃濃的異國情調,牆上有趣緻鬼馬的巨型Monkey手繪畫,氣氛歡樂,超有熱帶小島的度假feel,可令人放鬆心情用餐暢飲,忘掉壓力與煩憂!

甫進店內已感受到濃濃的異國情調,牆上有趣緻鬼馬的巨型Monkey手繪畫
Funky Monkey主打尼泊爾地道美食和特色雞尾酒

Funky Monkey 由在香港土生土長的尼泊爾調酒師Gurung Dammarsing (Dipen)創立,將他的家鄉地道美食和特色雞尾酒帶來香港。Dipen曾在香港本地的 “42 Below 雞尾酒比賽 “中獲勝,在調酒和餐飲業有超過十五年的經驗,自2016年創立第一家Funky Monkey,至今已擁有三間分店,分別位於佐敦、尖沙咀及東涌。

Funky Monkey 創辦人Gurung Dammarsing 夫婦

日前專程來到Funky Monkey佐敦店嚐嚐餐廳的招牌菜色和雞尾酒。尼泊爾地道的饃饃(Momo)拼盤($168) 當然是必食之選,愛吃尼泊爾菜的朋友都一定吃過!饃饃(Momo)是一種麵粉包著肉餡的尼泊爾餃子,以清蒸或煎炸手法烹調,是非常受當地人歡迎的菜餚。而Funky Monkey的饃饃拼盤更集合了四種風味 – 清蒸、脆炸、香辣和香煎的饃饃,一次嚐盡四種不同風味,非常迎合香港人的高要求。

饃饃(Momo)拼盤($168)
饃饃拼盤更集合了四種風味 – 清蒸、脆炸、香辣和香煎的饃饃,一次嚐盡四種不同風味

招牌菜尼泊爾燒肉(港幣75元)亦是心水推介,是非常地道的尼泊爾風味烤肉,先將雞肉用尼泊爾香料醃好後烤焗而成,雞肉烤得嫩滑多汁完全唔鞋口,而且辣度適中,香辣惹味,配冰凍啤酒一流!

尼泊爾燒肉(港幣75元)
餐廳自家製的Funky Monkey啤酒

另一款Lotus Root Salad 蓮藕沙律同樣是啤酒和雞尾酒的best friend!一片片薄身的蓮藕片炸得香脆可口,混合香蒜、洋蔥和小蕃茄沙律,惹味又開胃,是必點的餐前小食!

Lotus Root Salad 蓮藕沙律,佐酒一流
Funky Monkey啤酒/Lotus Root Salad 蓮藕沙律/尼泊爾燒肉

來到Funky Monkey,一定要嘆番杯尼泊爾特色雞尾酒!像招牌的火焰雞尾酒Flaming Monkey (港幣128元) ,混合三種朗姆酒、濃郁苦酒、青檸和西柚汁調製,濃郁朗姆酒味滲著清新果香,啖啖有回甘餘韻,層次極之迷人。上桌時更會連同火焰表演,調酒師會在你面前將酒杯周圍燃點火焰,熊熊烈焰在暗黑中亮起,記住相機先飲吖。

火焰雞尾酒Flaming Monkey,上桌時更會連同火焰表演
火焰雞尾酒Flaming Monkey (港幣128元)
調酒師會在你面前將酒杯周圍燃點火焰,熊熊烈焰在暗黑中亮起



佐敦店
地址: 佐敦偉晴街17號地舖
營業時間: 12pm to 10pm
聯絡電話: 2469-0055

尖沙嘴店
地址: 尖沙咀諾士佛臺9號冠福中心9樓
營業時間: 5pm to 10pm
聯絡電話: 6847-2018

東涌店
地址: 東涌怡東路9號灣景薈1樓101號舖
營業時間: 11am to 10pm
聯絡電話: 2427-1111

www.funkymonkey.com.hk









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