召喚芋泥控!Nan Fung Place舉辦盛夏限定美食慶典「Nan Fung Place芋泥節 – 我想學芋泥」,以「芋泥」作主角,於8月1日至8月19日逢星期一至五,為大家帶來一系列人氣手工甜點。芋泥樣子平凡,但百變的形狀卻帶來無限的可塑性,能夠製造出中式、日式、西式等各種人見人愛的甜品,不論傳統的芋泥白果,以至新潮的芋泥千層蛋糕、卷蛋、貝果等、老少咸宜,大人小朋好都會like。另外,活動亦與本地農莊及社企合作,共同推廣人氣美食之外,將美食與社區連結,使活動更有意義。
芋泥節雲集超過30間本地大熱IG甜品店輪流進駐,售賣超過50款手工製芋泥甜點,如香芋奶酪馬卡龍、芋泥卷蛋、香芋千層蛋糕、芋泥吐司、芋泥乳酪貝果等,部分攤檔更特別引入節日限定及活動獨家口味,包括芋泥麻糬月餅、香芋淋醬牛奶麻糬千層卷、「芋泥」法式下午茶等!每逢周五更有香港潮州菜老字號-潮家宴售賣銀杏芋泥、反沙香芋等傳統潮式甜品。8月13日周六更特別加開一日限定芋泥慶典,現場將有13間甜點店參與,「芋泥控」千祈咪錯過。
30間IG網店中有不少獲網民激讚,人氣高企,包括日式千層蛋糕店LAMLAMLI、每月推出限定口味包點的Dear Coffee & Bakery、超「IGable」的Xlxlxlxl cake shop等,每款糕點都難以抗拒!更多詳情可登入 Nan Fung Place Facebook專頁。
活動亦邀請3間本地農莊同場設置攤檔,提供「自然不完美」系列蔬果,推廣「醜食」(Ugly Food)文化,支持本地農夫兼鼓勵顧客支持賣相不佳但品質一樣優良的農產品。與此同時,同場設置由聖雅各福群會旗下惜食共享平台FOOD-CO推出的食物收集點,歡迎大家參與食物捐贈,收集之剩食並轉贈有需要的基層家庭,推廣「惜食共享」精神,減少食物浪費。
精選部分參展的本地人氣IG甜品店: