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銅鑼灣新人氣場 Festiva 吃出快樂滋味 !

 

 

 

 

銅鑼灣翡翠明珠廣場

 

翡翠明珠廣場樓上新開嘅大型美食廣場Festiva

 

 

相信大家近日行過銅鑼灣,都經已留意到翡翠明珠廣場樓上新開嘅大型美食廣場Festiva!。廣場佔地近20,000 呎 ,匯聚了6 家中、西及日式餐廳,裝潢明淨舒適、氣氛寫意綠悠悠, 四周都有盆栽和綠草作點綴,配合柔和燈光,給人城市綠洲 之感,是新派餐飲和悠閒小聚的新熱點。

Festiva 源於‘Festival’ 一字,希望能帶給客人喜慶愉悅的感覺。Festiva 融合美食及生活概念 ,以木和草為設計元素, 營造出一個輕鬆寫意、美食生活化的空間,不單單是Food Court咁簡單!6 家新派美食餐廳更能迎合年輕人多元化口味,分別是連鎖快餐店大家樂、特色米線專門店米線陣、大阪天丼專門店丼丼亭、 上海姥姥、意粉屋及ZAKKA Café,匯聚中、西、日新潮美食。部分餐廳內更加設開放式廚房,與食客互動,好讓顧客親身體驗大廚們的手藝和誠意!

日前率先去Festiva參觀,並品嚐過各餐廳的招牌美食,覺得超有驚喜,菜式新穎有水準,價錢亦非常親民,環境輕鬆優雅,某些角落更有 fine dining格調,給人雅致、愉悅、健康、和諧親切之感,是一家大小、相約朋友聚餐或情侶撐檯腳的好去處!

最推介大家樂新推出的鍋道王「三強海上鮮」(由$58 起),以鮮甜虎蝦、星斑及原隻海魷組成「三強海上鮮」,美味又新鮮,再配上美國穀飼牛和豐富多元的雜錦配料,肉、菜與海鮮共治一爐,美味多重奏!另只需加$6便可試埋飛魚子魚滑,真心低食!以這價錢可以一次過吃到三種高級海鮮,在別處是找不到的呢!

 

大家樂

 

大家樂新推出的鍋道王「三強海上鮮」(由$58 起)

鍋道王「三強海上鮮」

飛魚子魚滑 (另加$6 )

 

 

上海姥姥的特上蟹粉小籠包($78)也是我的心水精選,姥姥小籠包有22 摺的外皮,包得渾圓飽滿,不但皮薄餡靚,濃郁豐盈的肉汁也令人一吃回味!

上海姥姥以「手製心造」的理念烹調各款精選滬菜,堅持以新鮮的材料烹調各款精選滬菜,除了姥姥小籠包,蟹粉扒素鵝($108)也不容錯過!素鵝的香脆與蟹粉的鮮香,相互牽引,口感豐富,風味無窮,是罕見的創新菜式。餐廳的開放式廚房設計,讓顧客親睹拉麵的新鮮拉製及巧手點心的製作過程,多了一重視覺感官享受。

 

上海姥姥

 

蟹粉小籠包($78)

 

餐廳的開放式廚房設計,讓顧客親睹巧手點心的製作過程

 

蟹粉扒素鵝($108)

 

 

若獨愛日式丼丼,那丼丼亭的醬油角切魚生丼定食($128) 是你必食之選!魚鮮包括吞拿魚、三文魚、海蝦等,甘香肥美,師傅採用角切增加魚生口感,配合秘製醬油,把魚鮮味昇華。另推薦這裡的黑松露醬吞拿魚,風味獨特,一吃難忘!除了魚生丼外,又脆又香、皮薄蝦甜的天婦羅亦好有日本原本風味,一種幸福的味道!

 

丼丼亭

 

醬油角切魚生丼定食($128)

 

 

來到意粉屋,一定要試試全新升級版龍蝦湯($63),採用美國波士頓龍蝦肉,配以龍蝦頭淆製的湯底,味道鮮甜原汁原味,加上湯裡放了龍蝦肉,令你每一啖都嚐到龍蝦的真滋味。

另有創新菜式:流心芝士法國春雞伴烤新薯及香草忌廉野菜($178),是銅鑼灣新店獨家首度推出的流心芝士法國春雞,由三款不同的芝士釀入優質法國春雞內,一切開更有流心芝士從內湧出來,想起已令舌尖舞動!

 

意粉屋環境優雅

 

意粉屋四周都有盆栽和綠草作點綴

 

升級版龍蝦湯($63)

 

 

另還有米線陣的大汗豬扒擔擔米線($43)、ZAKKA Café的梳乎厘班戟‧北海道牛乳雪糕($88),都是Festiva的皇牌美食, 地道美食加入新派元素,簡簡單單便是人間美食!

 

ZAKKA Café

 

梳乎厘班戟‧北海道牛乳雪糕($88)

 

 

地址:銅鑼灣百德新街22–‐36 號翡翠明珠廣場1樓

 

 

 

 

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