食泰菜都可以食得健康？泰菜一向給人的印象都是較重口味，無辣不歡，多鹽多糖。香港人越來越注重健康飲食，Cafe Siam 為了讓大家食得開心放心健康啲，特別與亞洲著名食物營養師Kim Murphy合作， 攜手炮製健康泰式料理。
全新的健康餐單共有十款，每道菜都係低鈉、低鹽、低糖、小辣和無油炸，且包括大量素菜選擇，全部營養豐富，最啱愛吃泰菜又想食得健康嘅你！
全新健康餐單
日前率先去試菜，親身體驗健康泰菜不一樣的風味！最推介當中一道「燒豬頸肉配青芒果沙律」 ( Yum Manowng Koh Moo Yang) ，菜式保留了泰菜的慢煮技巧和採用香草香料烹調，豬頸肉質軟滑，配以極具營養價值的青芒果、青木瓜、甘筍、金不換、薄荷葉，味道香辣清新，尤愛青芒果絲，酸甜醒胃，健康又美味。
另一心水是傳統「香芒大蝦米紙卷 」(Rice Paper Rolls)，以手工米紙卷，加入新鮮芒果、蝦、薄荷及蘊含大量維他命的蔬菜，口味清淡卻保持著泰菜原有的特色風味，超讚！
「燒豬頸肉配青芒果沙律」 ( Yum Manowng Koh Moo Yang)
「香芒大蝦米紙卷 」(Rice Paper Rolls)
「 泰式清蒸鱸魚片」(Pia Neung Gim Gaw)
若愛吃魚，「 泰式清蒸鱸魚片」(Pia Neung Gim Gaw) 是必食之選！肉質鮮嫰的清蒸鱸魚配上低升糖及低碳水化合物的粉絲、富含維他命K的金不換，以及Café Siam自家炮製的健康版Gim Gaw醬，有中式蒸魚風味，混合了泰式香草香料，口味創新。
另一道「泰式腰果牛柳粒」(Neua Pad Med Mamuang)是眾多菜式偏甜的菜式，保留著傳統泰式風味。配料的腰果、乾冬菇、鮮冬菇、燈籠椒、洋蔥和甘筍，平衡了牛肉的甜膩，令整個菜式變得多菜小肉，營養豐富！以上主菜均可配上新推出有機糙米飯。
若無湯不歡，清甜的「 豆腐雜菌粉絲清湯」是冬陰公湯以外的健康湯之選，美味又營養豐富，最啱秋冬季飲用！ 此湯滋潤不油膩，玉子豆腐香滑營養高，雜菌高纖又抗氧化，每一啖都是健康滋味。
「泰式腰果牛柳粒」(Neua Pad Med Mamuang)
「 豆腐雜菌粉絲清湯」
另還有多款健康排毒特飲Healthy Detox Drinks，包括「夏日芒果沙冰」(Mango Delight)、「香茅斑蘭葉特飲」(Lemongrass & Pandan Leaf Cooler)、「椰青克弗爾特飲」(Young Coconut Kefir Colada)及「薑黃椰香拿鐵」(Chai Tumeric Coconut Latte)等低糖特飲，全部加入了首次採用的非乳類克菲爾菌元，含有大量有益健康的益生菌，有助維持腸道健康，可口又益腸胃！Café Siam亦會在未來數月推出以乳酸調配的雞尾酒，為愛酒之士呈獻更健康的口味。
「椰青克弗爾特飲」(Young Coconut Kefir Colada)
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