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佐賀酒 得天獨厚

 

 

 

一說到佐賀,大家會聯想起清徹水源和豐饒的稻米,佐賀縣得天獨厚,有好水靚米,釀製出來的清酒自然是好酒!

佐賀縣現時有20多間釀酒莊,每間酒莊釀出的酒各具獨特韻味。日前出席了假日本人俱樂部舉行的佐賀酒試酒及商談會THE SAKE THE SAGA 2019,有機會一次過品嚐多款佐賀珍貴清酒,對佐賀酒的特性有更深入的認識!

 

假日本人俱樂部舉行的佐賀酒試酒及商談會THE SAKE THE SAGA 2019

 

 

活動邀請了11間佐賀縣的釀酒莊參與,特別心水喜愛是窓乃梅 純米吟醸,唊一口,便嚐到略帶甜味的吟釀香,酒韻好平衡,口感優雅,好啱配對刺身及天婦羅等鮮美料理。另一款窓乃梅 特別純米亦非常迷人,是以佐賀縣的酒造好米「佐賀之花」精米歩合至60%製成的特別純米酒,米香純粹,入口芳醇,好有幸福感。

小編偏愛甜味清酒,所以清新香醇的Velvet 亦得我心,入口清新爽甜,口感細滑,特別適合女士飲用。還有純米吟醸 山田錦,曾於2017年榮獲Kura Master TOP 5 清酒,一入口便聯想到蘋果的香味,淡淡的清香餘韻悠長!另榮獲最高金賞受賞酒的宗政純米吟醸,以及万齡純米大吟醸亦是清酒中之極品。

還有純米大吟醸 閑叟,和北雫純米大吟醸酒都是產自佐賀縣,口感清爽,濃郁的吟釀香氣好迷人,最啱配對刺身及清新料理。除了清酒之外,佐賀縣的梅酒和燒酎也是極品,特別喜愛天山梅酒和魔界,嚐到佐賀縣的風土特色!

 

 

大會還特別準備了多款日本特產美食作清酒配對

 

 

 

 

 

 

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