麗豪酒店意廊 x Domini Veneti Amarone 體驗意國美酒佳釀

by fp team (edit)

麗豪酒店意廊

 

麗豪酒店意廊早前與來自意大利東北的著名酒莊Cantina Valpolicella Negrar攜手舉辦的意廊x Domini Veneti Amarone意式美酒佳釀晚宴。當晚貴賓品嚐到意廊特意設計的五道意大利菜式,配對由Cantina Valpolicella Negrar酒莊釀造的Domini Veneti美酒。另還邀請到具有豐富品酒經驗的萬醇堡(香港)酒業公司代表黃柏誥先生分享其歷年品酒心得,同時簡介各葡萄酒之特性及與食物之間的配搭。

 

當晚菜式配對十分豐富,包括蘆薈雜菜卷配青檸醃鮮三文魚伴牡丹蝦配Soave Classico – Ca de Na’、凍玫瑰番茄清湯配蘋果啫喱、牛乳浸銀雪魚伴辣椒青蒜忌廉汁配Valpolicella CL Sup. – Casetta Ripasso、低溫烤西班牙豬鞍伴甜芹菜蓉配Amarone Classico,最後還有覆盆子朱古力蜜糖芭菲餅配上Recioto Classico, 為晚宴劃上美的句號。

 

意廊地址:香港沙田大涌橋路34 – 36號麗豪酒店地下
訂座: 2132 1235
供應時間:星期日至四及公眾假期   上午11時30分至晚上12時
星期五、六及公眾假期前夕 上午11時30分至零晨1時

網頁     :www.regalhotel.com

 

 

ho2

Domini Veneti Amarone意式佳釀

 

 

 

 

 

Related Posts