在眾多前菜中,最推介釀茄子田樂 ,又大又圓的茄子狀似南瓜,打開茄子蓋一看,裡面堆滿了茄子肉、三色椒經微烤後非常香口,清新的秘製味噌醬令茄子的肉質更鮮甜。厚厚的茄子肉烤得外爽內軟,雙重口感風味有驚喜……
Gourmet
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夏日炎炎,最好歎一杯消暑解渴的夏日特飲!位于中環的特色西班牙餐廳FOFO BY EL WILLY由7月1日起推出 Frozen Summer特飲,只需加多HK$28元,便可為任何一款西班牙Sangria雞尾酒添加一支冰棒…..
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其實吃得豐富也可以非常健康,這是The Kinnet Café 給我的體驗!單看那裡的menu你便會知不是一味推銷令人吃得乏味的青菜沙律和青菜飲,而是以食材的質素和健康的home-made烹調來提高食物的營養指數……
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NOM是Not Only Meat 的縮寫,其實除了肉類外,餐廳的海鮮和蔬菜也很美味。像伴以蠶豆蓉、醃製椰菜花和血腸的香煎北海道帶子,味道很豐富,讓我嚐到意想不到的風味層次!
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日前參加了新奇士®舉辦的新鮮好玩cooking class 「新奇士® 柑橘夏日廚房」,學習如何用新奇士®橙及檸檬汁烹調三道夏日菜肴,採用新派的「代鹽」烹調方法, 以檸檬取代添加鹽分,食得更健康……
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日前試食過餐廳多款招牌菜,包括自家製意粉、有機蔬菜、新鮮Mozzarella水牛芝士、和紐約口味的18吋Pizza,覺得有創意又有誠意。嚐過大廚 Vinny Lauria 出色的手工麵,才真正感受到意大利粉的變化無極限!
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香港星巴克今年慶祝15歲生日,將推出一連串慶祝及優惠活動,包括推出全新口味星冰樂®、升級經典食品,以及15周年限量商品等,與顧客一起迎接開心夏日,分享15周年的美好時刻…..
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到過剛於於中環蘭桂坊開幕的新派韓式餐廳及酒吧HANJAN,試嚐招牌的韓風fusion菜和雞尾酒,覺得不單餐飲有驚喜,環境亦舒適雅緻。置身至潮的蘭桂坊,卻不覺潮區的塵囂擾嚷…..
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日前到過剛於中環開幕的新派越式fusion餐廳Viet Kitchen,品嚐餐廳招牌的摩登越南美食,令我對越南菜有了全新的觀感,發掘了以前未試過的越菜新風味。熱門招牌菜仍然有傳統的半生熟牛肉湯河,卻配以創新香料熬製的湯底,令口味更香濃…..
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產自Laclubar偏僻山區的稀有咖啡Maubere Mountain Coffee,口感香醇,甜中帶甘,令人回味。現在想一嚐這獨一無二的上品咖啡,不用走到偏僻山區尋寶,皆因Maubere Mountain Coffee已經登陸香港…..