忙裡偷閒 嘆點心午餐

by mabel

 

 

 

無論你是否點心控,上茶樓飲茶已是香港人日常生活的一部份!平日忙裡偷閒吃一頓豐富點心午餐,或是周末同屋企人一起去飲茶共聚天倫,最是香港情懷,享受的除了是美食,還有那份溫馨幸福感。

吃得多傳統點心,有時都想試吓新口味的創作點心!日前到過北京道1號的東海薈,試試新推出的特色點心。最鍾意在點心紙上畫來畫去挑點心,有種可以盡情吃的大滿足!

 

日前到過北京道1號的東海薈吃豐富的點心午餐

 

 

當天總共嚐了十幾款點心,除了最經典的蝦餃和鳳爪是必點,仲點了多款新口味點心,包括雞肉欖菜餃、莧菜燒賣、紫霞仙子 (櫻花蝦脆皮腸粉) 、香蒸麻蓉包、上素粉果和蘿蔔絲酥餅等。東海為慶祝36週年,現正推出午市點心65折優惠,每逢星期一至星期五,凡惠顧午市點心紙上共超過80款點心粉麵,均可以65折優惠價享用,咁抵食又點可以錯過!

 

東海推出午市點心65折優惠,午市點心紙上共超過80款點心粉麵,均可享優惠。

 

東海推出多款新口味點心,包括雞肉欖菜餃、莧菜燒賣、紫霞仙子及香蒸麻蓉包

 

 

最推介口味創新的雞肉欖菜餃,水晶皮軟糯糯的又彈牙,皮薄細滑,包裹著香濃美味的內餡,嫩滑的餡料是用秘製醬汁炒香了的雞肶粒及欖菜,咬一口已立刻嚐到欖菜的陣陣清香,口味超有驚喜!還有別出心裁的莧菜燒賣,新鮮莧菜為燒賣增添清新口感,吃燒賣也可以不肥膩,是健康之選!

此外,色香味一如其名的紫霞仙子,是經典炸兩的變奏版,外層薄薄的腸粉十分軟滑,中間是爽脆的脆網皮,包著鮮美的蝦仁、紅蘿蔔絲及冬菇絲等材料,加埋惹味櫻花蝦,樣子清新有仙氣,內心香甜細膩,味道有層次,是近期吃過最有驚喜的手工點心!

市面上已很難吃得到懷舊的麻蓉包了!東海薈這客香蒸麻蓉包保留了傳統製法,自家炒麻蓉餡料,先烘烤芝麻至金黃色,再加入秘製配料拌勻至滑滑的,淡淡的芝麻香甜而不膩,外面是鬆軟細滑的包,又香又軟綿,這是幸福的味道啊!

 

雞肉欖菜餃 / 莧菜燒賣 / 香蒸麻蓉包 /晶瑩鮮蝦餃

 

莧菜燒賣

 

酥炸魷魚鬚 / 紫霞仙子 (櫻花蝦脆皮腸粉)

 

 

另還要讚的是蘿蔔絲酥餅,輕飄飄的酥皮,入口像雲霧般,好味到心也溶化!配以清甜醒胃的蘿蔔絲內餡,清新可口,平衡了酥皮的油膩口感,外脆內軟,美味鬆化,真心是超水準之作!

 

蘿蔔絲酥餅

 

應節的 香煎蘿蔔糕 / 東海煎年糕

 

 

 

午市點心65折優惠只限於北京道1號分店及The ONE分店:

東海薈•拉斐特 尖沙咀彌敦道100號The ONE L12   2698 0990
東海薈 尖沙咀北京道1號11樓   2877 2938

 

 

 

 

 

 

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