法國五月美食分享 @Sky726

by mabel

 

 

 

 

熱切期盼的法國五月美食月即將展開,千萬不要錯過品嚐特色法國菜的好機會!今年法國五月美食薈 Le French GourMay 的主題是普羅旺斯 – 阿爾卑斯 – 蔚藍海岸大區,將美味的南法美食帶到香港!

普羅旺斯美食的特色是色彩豐富,蘊含地道的文化和大自然氣息,高級餐廳共取得99粒米芝蓮星星之多,是南法美食天堂。在香港,將會有超過200家香港及澳門合作夥伴,包括米芝蓮星級大廚和110家餐廳,分別精心設計一系列特色菜單, 齊齊迎接法國五月美食薈!

日前去過今年法國五月美食薈的合作夥伴餐廳之一Sky726,品嚐了6道菜法式fine dining晚餐,由精緻小食至甜品,仲包埋咖啡或茶,菜肴以地道的南法海鮮、鮮花和蔬果入饌,色彩和味道非常豐富,每道菜都讓你聯想起南法的花圃和海岸!

 

Sky726 於5月推出6道菜法式fine dining晚餐

 

在旺角區搞平民價fine dining是Sky726的賣點,餐廳位于旺角心臟地帶彌敦道,裝潢簡約雅致,氣氛浪漫親切,加上食物一直堅持高質和創意,價錢合理,性價比高,樣樣都超有驚喜!

6道菜晚餐絕對係大滿足,不但份量十足,而且食材非常新鮮,像頭盤的牛油果伴沙甸魚,沙甸魚係南法人經常吃的家常魚類,魚味濃郁,質感豐富,與牛油果是絕配!接著上的八爪魚沙律伴薰衣草蜜糖醬亦非常鮮美,盤子上伴著細細朵的薰衣草,賣相好浪漫,未吃已一見心動!

 

頭盤:牛油果伴沙甸魚

 

八爪魚沙律伴薰衣草蜜糖醬

 

法式海龍皇湯

 

熱辣辣麵包

 

法式海龍皇湯也是我最喜愛的法湯,海鮮料豐富,青口蛤肉海蝦墨魚全部新鮮味美。吃到這裡已是第四道菜,主菜還未上,肚子已經感到大滿足!

主菜最推介原板海膽伴蕃紅花意有利飯,海膽及risotto迷必食之選!加入了蕃紅花、芝士、鮮菌和蔬菜的 risotto口味清新芳香不黏膩,好啱香港人口胃。顏色仲好鮮豔,令人想起普羅旺斯的花圃田園。再配以原板海膽,更加風味無窮。

 

主菜最推介:原板海膽伴蕃紅花意有利飯

 

甜品:法式焦糖布甸

 

 

晚餐價錢由每位HKD488至HKD588 ,性價比高城中難求!想試要快啲訂位!

Sky726 地址 : 彌敦道726號 25/F
電話:2390 3889

 

 

 

 

 

 

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