6月有咩新食神？可以去雲咸街的Bao Bei ，試試Bao Bei 與 Bread & Beast (#BBxBB) 聯手製作的多款美食，只限6月6日至30日期間推出，口福難逢！
Bao Bei是一家新派中式酒吧及餐館 ，裝潢標榜香港情懷，菜式以「香港製作」為理念，口味中西交融，有創意有驚喜！
這次Bao Bei與Bread＆Beast的兩位大廚Lewis Dai及Katy Cheung 聯手炮製了一系列以特色亞洲食材製作的美食和夏日精選雞尾酒。包括有三款特色包點和三款夏日雞尾酒。
三款特色包點: 手撕叉燒割包 HK$82 / 五香脆豆腐包 HK$68 / 港式咖喱牛腩包 HK$88
我一向愛素食，因此對當中一款五香脆豆腐包特別感興趣！經常會吃到不同口味的豆腐，但將豆腐夾著包一起吃倒是頭一次！豆腐和包是不常見的配搭，因為兩樣都是淡口味，但若將豆腐炸一炸，風味便大增，再加一塊蘑菇天婦羅，添上豆瓣蒜香醬、花生碎和芫荽葉來增味，便成了五香脆豆腐包這個又香又脆的創新組合！放在小巧的蒸籠裡，賣相像隻雙層漢堡巨無霸，口味卻來自東方！
另一款手撕叉燒割包也很夠風味，沒有一般叉燒包的過甜或太膩，加入了蔥、青瓜絲及菠蘿茄汁令口感變得濃郁又清新，是創新版的叉燒包！第三款港式咖喱牛腩包就最啱愛吃香辣咖喱的食客，咖喱牛腩是我們經常吃到的香港美食，反覺沒有太大驚喜。
手撕叉燒割包 HK$82
港式咖喱牛腩包 HK$88
至於三款特色雞尾酒亦是創意十足，在我們最常飲的傳統式雞尾酒中加入了香港口味，像混合了羅漢果的 Luohanguo-Ria雞尾酒，口味像加了酒的涼茶，甜中帶甘，消暑潤喉，最適合這悶熱潮濕的初夏天！另一款混合了柚子清酒、tequila、Campari、橙汁及迷迭香的 For Rosemary’s Sake雞尾酒是我最喜愛的，愛其口味複雜層次豐富，Sake與 tequila和Campari 的East meets West三重奏組合，酒味獨特有層次，又滲著清新的橙香和引人入勝的迷迭香，酒香帶餘韻，很有小島渡假風情！
For Rosemary’s Sake雞尾酒 HK$98
Luohanguo-Ria雞尾酒 HK$108
Gin-Cha 薑茶雞尾酒 HK$108
餐廳地址：
中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地庫1號舖
訂座電話：2801-7779
網站 – www.baobeihk.com
Facebook 專頁 – www.facebook.com/baobeihk?fref=ts
