青口迷又有口福啦！由即日起至6月30日，Eclipse Hospitality Group 於旗下多間餐廳推出「澳洲青口慶典」，包括 Grand Central、McSorley’s、The Jockey 及 Café Siam，各餐廳分別以不同烹調手法，炮製出不同口味的的澳洲藍青口， 像白酒香蒜，泰式冬蔭功及香辣羅勒番茄醬，並以＄138/500克 的優惠價登場，是青口迷必食之選！
Eclipse Hospitality Group 於旗下多間餐廳推出「澳洲青口慶典」，包括 Grand Central、McSorley’s、The Jockey 及 Café Siam
Grand Central 「澳洲青口慶典」
這次「澳洲青口慶典」季節限定推廣選用了澳洲著名的林肯港波士頓灣養殖的藍青口，這些來至南澳的青口含豐富奧米加三脂肪酸、鐵質和蛋白質，營養價值非常高，低熱量、低脂肪，絕對是滋味又健康的海鮮美食！
若吃過新西蘭青口，都會知道那裡出產的青口出名大隻 ，而澳洲波士頓灣藍青口體形則比新西蘭青口細小，正因肉細所以特別柔嫩，青口味也特別濃郁，味道甘香甜美，口感更加引人入勝。
日前特意去中環蘭桂坊的Café Siam品嚐泰式食法的冬蔭湯青口。以前吃過的青口多是用西式白酒烹調，加入鮮忌廉牛油羅勒洋蔥等傳統口味，這次Café Siam 跳出了青口的慣常食法 ，以冬蔭湯烹煮藍青口，一聽到這組合經已令人垂涎！對於愛吃冬蔭湯的朋友來說，滲入了香辣刺激的冬蔭味道的青口簡直可以引爆你的味蕾！
加上Café Siam的冬蔭功湯是出名好吃的，甘甜柔嫩的藍青口與香辣濃郁的冬蔭湯味道相互牽引，誰也不會是誰的配角！
Café Siam 炮製的冬蔭湯青口
Café Siam 炮製的冬蔭湯青口
Café Siam 推出冬蔭湯青口 $138/500克
