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又係蒸又係Shabu Shabu ? 究竟咪玩法？原來係 Mou Mou Club牛涮鍋新推出的雙重滋味火鍋 Seiromushi x Shabu Shabu，可以蒸又可以Shabu Shabu ，一頓餐可以同時享受高級蒸籠料理及涮涮鍋，好玩又滋味，滿足感爆分！
日前專程去試食，率先體驗這個新奇的食法！覺得果然超有驚喜，日本的高級蒸籠料理（Seiromushi），利用在蒸籠木上「蒸」的方法，將各種食物的原味帶出，不論肉類、蔬菜或是海鮮，用蒸籠來蒸，更加保留原汁原味，味道鮮甜又健康！
「蒸」是最能保存食材原味和營養的烹調方法，日本高級蒸籠料理以食材的新鮮原味取勝，底層以野菜為主，開始時先在湯底沸騰前放好野菜，等待蒸籠冒出蒸氣，再於湯滾後小心打開蓋子均勻平放好牛肉或海鮮，蓋上蓋子蒸約3-5分鐘，即可品嚐到香噴噴的日本高級蒸籠料理。蒸籠放在湯鍋上蒸，所有步驟都在你面前處理，令整頓餐增添不少玩味！
Mou Mou Club牛涮鍋新推出的雙重滋味火鍋 Seiromushi x Shabu Shabu
雙重滋味火鍋 Seiromushi x Shabu Shabu
日本高級蒸籠料理以食材的新鮮原味取勝，底層以野菜為主，可以配肉類或海鮮
以「蒸」的方式帶出車海老、廣島蠔、帆立貝及魷魚的原汁鮮味
享用日本高級蒸籠料理步驟
吃完蒸籠料理，仲可以叫店員收起蒸籠，繼續享用 shabu shabu，這裡的日本極上黑毛和牛是必食之選，肉質嫩滑肉味濃，另美國特上牛小排及澳洲和牛也各有風味，最啱 shabu shabu！
凡於Mou Mou Club牛涮鍋惠顧美國特上牛小排或以上的90分鐘放題，便可免費享用日本高級蒸籠料理。建議大家選日本極上黑毛和牛放題，可以一次過品嚐各款牛肉和海鮮，個人覺得牛肉 shabu shabu 最滋味，而海鮮與日本高級蒸籠料理則極之匹配，以「蒸」的方式帶出車海老、廣島蠔、帆立貝及魷魚的原汁鮮味，鮮甜嫩滑，一吃難忘！ Must Try !
吃完蒸籠料理，可以收起蒸籠，繼續享用 shabu shabu
吃完蒸籠料理，可以收起蒸籠，繼續享用 shabu shabu
Mou Mou Club牛涮鍋 – 銅鑼灣世貿店
