又突然好想食 #法式橙香鴨 !
抗疫期間，盡少出街食嘢，屈悶在家中，便動手速煮了這味健康有營的芳香法菜！以新鮮香橙入饌，香甜可口，果香與鴨香夾到無朋友，而且開胃醒神，有助紓解低落情緒，提升抗病力！配埋杯自調的黑加侖子味白酒(kir cassis) ，c’est parfait ! 好味到不得了！
法式橙香鴨 #15分鐘煮法菜
小編的獨門速煮法，令經典法菜變得平易近人，簡單又美味，15分鐘便上桌：
主料：
‧鴨胸或鴨脾1塊
‧橙 1個
汁料:
‧砂糖 約 1湯匙
‧紅酒醋 約1湯匙
‧橙皮絲小許
‧蜜糖約 1湯匙
‧適量八角及百里香
做法：
先將鴨肉洗凈拭乾，將鹽及黑胡椒抹勻鴨肉。然後用中火煎至金黃色。
準備橙汁醬：將橙刨皮及榨汁，將橙汁及橙皮絲倒進鍋裡加入八角或百裡香煮開，按自己的口味適量調入砂糖、生抽、紅酒醋和蜜糖。之後在煮好的鴨脾上淋上橙汁醬即可，要趁熱吃啊！
#芳香食療
#速煮秘方
#15分鐘煮法菜
法式橙香鴨 #15分鐘煮法菜
配對一杯自調的黑加侖子味白酒(kir cassis)
