蘇豪日與夜 Doubleshot by Cupping Room

by mabel

 

 

 

餐飲界臥虎藏龍,主打全日餐飲新概念的Doubleshot by Cupping Room 經已登陸中環蘇豪區,一開業已成為Instagrammable 的火熱新蒲點!餐廳位處蘇豪,加上氣氛寧靜寫意,坐在特大玻璃窗前一邊享用美食一邊眺望街景,超有偷得浮生之愜意!

若你是咖啡友,Cupping Room的自家烘焙咖啡想必早已是你那杯咖啡!而全新概念的 Doubleshot by Cupping Room更是揉合了美食、咖啡、酒吧及餐廳於一身,由早餐至晚餐,全日供應,好啱香港人多變的生活方式。大家除了可嚐到各款Cupping Room 自家烘焙咖啡、還有創新特色 #咖啡雞尾酒,以及全日提供的輕食和豐富晚餐。

 

坐在特大玻璃窗前一邊享用美食一邊跳望街景,超有偷得浮生之愜意

 

下午時段不妨輕鬆來一客三文治 +咖啡或特色雞尾酒,享受一個慵懶下午。Katsu Sando($98)是心水推介,外脆內軟的三文治夾著香滑的西班牙黑毛豬,肉質以日式吉列製法處理,特別香口!配上一杯香濃的手沖咖啡,或餐廳招牌的Spent Martini雞尾酒($118),酒與咖啡融為一體,一次過滿足兩個願望!

 

Katsu Sando $98

 

Cupping Room自家烘焙咖啡

 

每杯咖啡都是由咖啡師親自人手沖調

 

Spent Martini雞尾酒  $118

 

想靜靜地吃一頓浪漫西班牙晚餐,這裡亦是好選擇!晚餐餐牌每晚6時起開始供應,選擇十分豐富。頭盤大力推介Avocado on toast 2.0($118),滿滿的的牛油果粒,新鮮可口,配埋芒果、蛋黃、水牛芝、西班牙Chorizo香腸和橄欖麵包,味道夾到不得了,清新好醒胃。

 

Avocado on toast 2.0  $118

 

滿滿的的牛油果粒,配埋芒果、蛋黃、水牛芝、西班牙Chorizo香腸,非常滋味

 

另一頭盤推介是清新健康的Baby Purple Kale Salad($58),藜麥加入士多啤梨和杏仁碎,再加點蜜糖汁,美味又有營,清新怡人,特別啱這個悶熱天氣享用!

若愛吃生牛肉他他,Hand Cut Beef Tartare “four ways” ($168)亦是另一必食頭盤。口味跟常吃的法式牛肉他他有點不同,沒有加芥末和洋蔥,反而用上醃漬小黃瓜和西班牙小紅椒,再加經過油封處理的日本雞蛋黃,配以嫩滑無比的意大利牛肉,這個組合絕對無得輸,清香可口,牛肉的香甜更加突出!吃時更可自行混搭食材,創造自己喜愛的口味。

 

Baby Purple Kale Salad $58

 

Hand Cut Beef Tartare “four ways”  $168

 

醃漬小黃瓜+西班牙小紅椒+油封日本雞蛋黃+意大利牛肉,這個組合絕對無得輸

 

來到主菜,選擇更精彩,首選當然是經典的龍蝦西班牙飯Boston Lobster “Bomba” Rice (二人份量 $488),選用大大隻原隻波士頓龍蝦,配上西班牙的短粒米,再以自家製的海鮮湯烹煮,海鮮香與米飯香交融,幸福的滋味,最啱撐台腳開心分享。

 

Boston Lobster “Bomba” Rice (二人份量)$488

 

至於肉類,除了和牛,經典的油封鴨更是難得吃到!這道皮脆肉嫩的油封鴨腿Crisp Duck Leg Confit ($198),將鴨腿用低溫慢煮以保留肉質鮮嫩,再將鴨腿煎至外皮香脆,油脂香滿溢,伴以青蘋果泥和紅蔥頭,清新解膩,滿意非常!建議配一杯柚子味的T-BALL雞尾酒($128),是perfect match!

 

Crisp Duck Leg Confit $198

 

鴨腿煎至外皮香脆,油脂香滿溢,伴以青蘋果泥和紅蔥頭

 

柚子味 T-BALL雞尾酒 $128

 

食埋甜品,晚餐才算完美!Cheese Cake迷不能不吃的 Burnt Cheese Cake($68),面層帶燒焦的焦糖香,內裡香軟濃郁,滿滿芝士和蛋香,至今仍回味!

 

Burnt Cheese Cake $68

 

 

 

Doubleshot by Cupping Room
地址:中環蘇豪荷李活道49 號鴻豐商業中心1 樓
查詢:9225 6639
營業時間:
星期日至三:早上11 時- 晚上10 時
星期四至六:早上11 時- 晚上11 時

 

 

 

 

 

 

 

 

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