想不到在香港也可以吃到百份百巴黎的味道，說的是法式創意甜品Le Dessert！
Le Dessert 由 Julien de Préaumont 和 Alexis Watrin 於2019年擕手創辦，將歷史悠久的法國Meringue蛋白脆餅帶來香港。Julien 自來港後一直找不到心宜的蛋糕，直至遇到 Alexis 。Alexis 曾於香港賽馬會擔任行政西餅總廚、及於米芝蓮三星餐廳及五星級酒店受訓，擁有資深經驗及精湛手藝，二人一拍即合，便創立了 Le Dessert 。
吃甜品是法國人的浪漫！在法國人眼中，「甜品」不只是一種菜式，亦代表一種溫馨時刻和甜蜜情意，是與至愛、朋友或家人用餐後的完美句號，是法國人甜蜜的放縱！Le Dessert 最近在置地廣場3 樓開設了期間限定店！大家不妨去試試，感受吓這法式的浪漫！
小編日前專程去朝聖，並品嚐了Le Dessert 多款招牌的Pavlova蛋白餅，吃一口即勾起許多法國的回憶，對於我這半個法國人來說，絕對是心靈甜品！
Pavlova以傳統法式Meringue蛋白餅為餅底，主要通過攪拌蛋白和白糖製成，外鬆化內柔軟，口感清甜，輕盈無重，像吃雲霧般美妙！在蛋白餅底上加上鮮奶油及各種新鮮水果和食材，便可炮製出不同口味的Pavlova。
期間限定店除了售賣3款招牌Pavlovas蛋白餅 #Antoinette、#Louis 、#Milk Tea ，還有全新口味的 Summer Pavlova。Summer Pavlova以招牌蛋白酥皮配以雲尼拿香緹奶油，配以新鮮蜜桃、覆盆子、杏仁幼條、蜜桃和青檸醬，清新香甜，充滿空氣感，女生必愛！
除了Pavlova蛋白餅，還有4款 Jar Desserts，口味包括Lemon Tarte、 French Sundae、 Strawberry Forest及 Choco Smarties，美味又方便外賣帶走！老板 Julien 最推介招牌Antoinette蛋白餅及French Sundae Jar Dessert，小編則獨愛 Milk Tea 和Lemon Tarte，你也來揀選自己心水的法式口味吧！吃甜品令人快樂，感到抗疫疲勞的話，不妨吃上一件，為自己打打氣，踢走壞心情！
Summer Pavlova 蛋白餅除了以單件裝發售，另可預訂整個圓形蛋白餅，與至愛慶祝特別的日子。圓形蛋白餅尺寸如下：
單件裝 – $55
4 吋裝(2 人份量) – $175
6 吋裝 (4 至 6 人份量) – $400
8 吋裝 (7 至 9 人份量) – $500
10 吋裝 (10 至 12 人份量) – $600
12 吋裝 (13 至 15 人份量) – $800
Le Dessert 置地廣場期間限定店
置地廣場中庭 3 樓
營業日期：即日起至 10 月 15 日
Le Dessert Pastry Bar & Shop 店
地址：金鐘金鐘道93號金鐘廊C01AA號舖。
網上訂購 :www.ledessert.com 或傳送 WhatsApp 短訊至 5182 7069 選購
