秋風起，11月是吃栗子最佳時節，再配杯絕世威士忌就最perfect！JOHNNIE WALKER最近聯乘THE CHINESE LIBRARY，帶來21年奢華威士忌 — John Walker & Sons XR 21與4款時令栗子菜式的配對，於整個11月期間大家可以在THE CHINESE LIBRARY品嚐得到，絕對機會難逢！
4款限定配酒菜式均以栗子為主題，由The Chinese Library行政總廚李振龍（Junno）精心炮製，每款均可配以一杯50毫升的John Walker & Sons XR 21威士忌（單點價：港幣$278）。XR 21口感醇厚順滑如奶油，帶有微微的泥煤味、煙燻味與栗子香，迷人的香甜煙燻韻味，是栗子菜肴的好伴侶！
單點價：港幣$108/件 配酒價：港幣$358
雞肉和栗子向來是好搭檔，板栗雞撻餡料以去骨雞肉混合栗子粒及彩椒，口感清新怡人，並以油炸成金黃香脆撻狀的手拉千絲麵（或龍鬚麵）盛載，啖啖香酥卻無油膩感，佐酒一流。
單點價：港幣$338 配酒價：港幣$598
源自宮廷料理的京府菜式秋栗黃燜花膠，以老雞及三黃雞熬成濃郁雞湯，配以軟滑花膠及栗子碎粒，面層再放上魚子醬，為菜式增添淡淡的鹹香，層次迷人，再輕呷一口醇厚順滑的XR 21，拼發出一點夢幻！
單點價：港幣$128 配酒價：港幣$398
最啱無飯不歡，無酒不成局的你們！以帶有獨特雞油香氣的時令雞油菌入饌，再加入米飯及栗子粒烹煮而成，面層鋪上爽口的栗子薄片，味道有說不出的溫馨！
單點價：港幣$128/3件 配酒價：港幣$368
全人手製作的栗子松糕，外層是綠豆蓉混合栗子蓉，餡料是綿密的栗子蓉加栗子粒，口感軟綿甜絲絲，配對香甜醇厚的XR 21，享受度加倍！
The Chinese Library
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