日本Hashitou筷子 食的藝術 !

by Jojo



吃西餐時,刀叉的正確使用是西式的餐桌禮儀。其實東方的用餐禮儀亦相當講究,像日本人對筷子特別有要求,不同菜式用不同的筷子,一點不馬虎,皆因筷子的材質、設計和觸感可以大大增添用餐的享受!

日本Hashitou筷子家喻曉,在日本已有過百年歷史,一直研發以日本國產的杉木、檜木等木材為主材料,造出各式多變,材質與觸感獨特的木、漆筷子,主要產自擁有400 年製作漆筷的傳統福井縣及日本木材木製品著名產區日本長野木曾。

日本Hashitou筷子家喻曉,在日本已有過百年歷史

想買Hashitou筷子唔使飛去日本,而家去HAUSTAGE K11店就買到!HAUSTAGE特別帶來以洋食為基礎而製造8410一套五件筷子套裝,其中一對更為西式甜品而設,絕對超乎你想象 ! 一套五件筷子,像吃西餐用的刀叉一樣,由頭盤到甜品五道菜式,都配對一款不同設計的筷子,提升用餐體驗時,也讓我們了解筷子的設計如何適用於不同的美食。HAUSTAGE 限定 8410一套五件筷子套裝現推出限量優惠價 港幣 $988 一套 (原價 $1,488) ,想擁有記得快快入手!

HAUSTAGE 限定 8410一套五件筷子套裝
限量優惠價 港幣 $988 一套 (原價 $1,488)


五種筷子類型包括:


1) 開胃小菜:
• 用於開胃菜,如切得很薄的蔬菜沙拉、海鮮生牛肉片等。
• 筷子長度為25cm (日本一般筷子長度為22.5cm)。與用於冷盤的叉子長度相同

「幸匠燒」設計 柚子帶子薄片沙律
筷子長度為25cm (日本一般筷子長度為22.5cm)。與用於冷盤的叉子長度相同


2)海鮮或魚
• 筷子長26cm 比正常長3.5cm,上方及下方呈長方形
• 扁平的長方形尖端更容易夾住海鮮或魚片
• 採用長野產的杉木製成,但沒有塗層,以散發出自然的感覺,在搭配不同的海鮮或魚有淡淡揮之不去的杉木香味

「幸匠燒」設計 炭燒原隻日本廣島蠔
筷子扁平的長方形尖端更容易夾住海鮮或魚片



3) 肉類
• 筷子由長野縣的杉木製成,塗有長野縣木曾的漆
• 五角形比普通筷子粗,方便夾肉,杉木材質,重量較輕
• 深色漆皮顏色搭配特意為肉類而設

「幸匠燒」設計 炭燒和牛小排
筷子由長野縣的杉木製成,塗有長野縣木曾的漆


4) 蕎麥麵/細麵條/意大利面
• 筷子24cm長,頂部呈方形,圓而細的莖
• 由Malas 馬拉斯木製成,並塗有天然蜂蠟塗層
• 馬拉斯木耐用,耐彎曲,堅硬,適合面食

「幸匠燒」設計 北海道豆乳雞湯原隻白蜆稻庭烏冬
馬拉斯木耐用,耐彎曲,堅硬,適合面食


5) 甜點
• 筷子呈三角形,底部是方形
• 頂部用於切割,底部用於支撐
• 這款筷子是用來吃甜點時用,易於切開甜點
• 由Malas 馬拉斯木製成,並塗有天然蜂蠟塗層
• 馬拉斯木經久耐用,耐彎曲,堅硬

「幸匠燒」設計 京都綠茶卷
筷子呈三角形,底部是方形,易於切開甜點





HAUSTAGE K11 ART MALL店:
九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓102舖
星期一至星期日、公眾假期11:00–21:00
店舖聯絡:56115777
網頁:www.haustage.com











Related Posts