闊別兩年，台式火鍋專門店「御老鍋」正式回歸尖沙咀，並選址黃金旺區—⾦巴利道28號君怡酒店。新店設計概念跟原店大同小異，裝潢古色古香，環境比原店更舒適寬敞，每個卡位都設有屏風隔開保持私隱度。另外「御老鍋」更設有５間獨立ＶＩＰ房間，私隱度高，房間分別有電視、卡啦OK 及麻雀枱，令客人們重拾老店情懷同時提昇用餐享受！
新店推出八款台灣正宗特色湯底，飛唔到台灣也可嚐到真正的台式原味。湯底絕對是火鍋的靈魂，八款的特色湯底皆由在台灣打滾 30多年，擁有豐富經驗主廚用心研製的。而且「御老鍋」所有湯底均具養生食療之效，以「食得有營」為宗旨，打破食火鍋油膩及對健康無益的刻板印象。八款的特色湯底包括：招牌湯底御．老鍋秘製麻辣鍋寧神靜心鍋，辣魔必愛！另有尖沙咀新店限定的：台灣紅燒牛尾鍋及台灣薑母鴨鍋，以及御．前膠原蛋白美人鍋、鮮人參養生鍋及酸菜白肉鍋，另還有為素食客人而設的蟲草花姬松茸雜菌素鍋及寧神靜心鍋。
若不好辣，蟲草花姬松茸雜菌素鍋是養生必選！蟲草花姬松茸不用多說，大家都知能增強免疫力、具有健腦、益腎降血糖等功能。湯底非常足料，建議吃火鍋前先飲湯，入口清甜到不得了，男女老少皆宜！
至於火鍋配料，必點首選《騸牯牛頸脊》！「御老鍋」帶來全港僅有的火鍋極品—《騸牯牛頸脊》，貨源稀有，肉質鮮嫩牛味濃，真心一試難忘。騸牯牛是牛約在 1歲左右便會進行閹割 ，經閹割過後的牛隻，脂肪會均勻地分布在身體 不同部位，令牛肉脂肪有若雪花般細緻的紋理；當騸牯牛長大到肉與脂肪的比例最佳 時才會進行屠宰，因此肉質入⼝鮮嫩香，不會太老太韌，香港每⽇供港數量相當有 限，平均每天只有 13至15隻。「御老鍋」為求讓客品嚐到最高質的騸牯牛頸脊，從挑 選活，以至解割，每個步驟也是「御老鍋」團隊親⾃完成，誠意十足。
另有各式各樣新鮮火鍋配料及特色小食，包括自家農場水耕油麥菜苗、台式麻辣鴨血、酒香白肉及秘製肉鬆響鈴、五福臨⾨ (⼿打丸拼盤）等等。
開業價惠
- 由即日起至９月３０日，經Openrice訂位有以下優惠 : 18:45前結賬離座可享全單85折優惠 / 18:45-21:45正價時段入座可享全單95折優惠 / 21:45後入座可享全單85折優惠。
- 著名台灣啤酒買四送二優惠，優惠期至９月3０日止。
餐廳地址:
尖沙咀⾦巴利道28號君怡酒店1樓
電話: 2818 8000
