都說廚師發辦是日本料理的最高境界，倘若有埋sake pairing，享受定必更高！
為慶祝開業兩周年，「舍利鮨」元朗本店即日起推出清酒配對餐單，是元朗區首間推行清酒配對的鮨店。凡顧惠晚市廚師發辦餐單加港幣＄500，即可享用到由身為國際唎酒師的主廚－Wilson師傅精心安排的六款日本清酒配對，絕對是頂級的用餐體驗！
晚市時段為晚上7時至11時，晚市廚師發辦餐單包括前菜、刺身、燒物、熟食、湯物、壽司及甜品。廚師發辦講求不時不食、用料巧妙精致。同為國際唎酒師的主廚－Wilson師傅精心挑選了數個在香港較罕見的著名酒藏（天領盃、英君、飛良泉）的清酒，以配搭不同的刺身、壽司、燒物及熟食等，為整個晚市餐單配對最合適的清酒，以口感清爽微辛的清酒搭配新鮮清淡的食物；以口感厚重、味道濃郁的清酒，搭配重味食材及煮物，令食材與清酒風味相互提升，突出食材味道的同時可清新味蕾。
OUROBOROS。
舍利鮨
地址：元朗安寧路38 號世宙商場6 號地舖
photo : Alan Leung
