秋風起，正好約埋班friends嘆個熱辣辣的重慶火鍋！
識食辣梗係食老口味重慶火鍋！中環新開咗間方叔叔重慶老火鍋，原來創辦人方叔叔因為太愛吃火鍋，所以決心要開創自己最理想的火鍋店，於是四出取經，試盡各地火鍋，而重慶火鍋更是方叔叔的至愛，他親身多次前往當地，穿梭於大街小巷找火鍋吃，嚐遍老字號與街邊小店，結果在一條老巷子裏的店子中找到他想要的味道，將之帶來香港。方叔叔重慶老火鍋前名是大家都熟悉的渝味曉宇重慶老火鍋，於2016年在香港創立。今年，方叔叔決定從加盟品牌正式轉為直接經營品牌。同時，把品牌名字定為方叔叔重慶老火鍋，此舉更有利於集團品牌長遠發展，佈局全球的擴張戰略。無論是火鍋底料、經營團隊等都始終如一，堅守那「舌尖上的中國2」張平先生的匠人精神，以及重慶老火鍋的經典美味！全線新名字，一樣的味道，不一樣的新體驗!
方叔叔重慶老火鍋 中環新店無論「外表」裝潢，以及「內涵」食品，都別具特色。新店室內設計充滿包浩斯新時代風格，以石材配合木器，設計簡約優雅，並巧妙運用天然採光，令白天室內空間更明亮。晚上店子會把燈光調暗，利用光線營造更舒適的環境。
一坐下，侍者會送來一碗清潤的雪耳糖水，先暖暖胃，之後吃辣便不會傷胃了，一貫地細心！湯底不妨揀鴛鴦鍋，可以一次試齊辣同唔辣。私心推介重慶麻辣/養生雞湯鍋底這組合，一麻辣一養生，最正！雞湯濃郁鮮甜，重慶麻辣湯底更是正到不得了，裡面堆滿紅噹噹嘅辣椒和香料，辣得來鮮香芳郁，麻辣入口順滑不嗆喉，即使不嗜辣都值得一試！至於辣魔們，就一定要挑戰九宮格麻辣鍋了！
火鍋配料方面，中環新店特別供應限定新品，包括：養生雞湯鍋底、鮮竹笙手打蝦滑、海鮮拼盤（帶子、蝦、蠔、魷魚、珊瑚蚌）、大黃魚、帶子、鮮鮑魚、小龍蝦、黑松露手打墨魚滑等，海鮮控一定大滿足！
為配合中環白領氛圍，中環新店更新增多款酒類，包括：日本七寶札幌生啤、西班牙Inedit Damm啤酒、日本高知美丈夫柚子酒、月桂冠完熟梅酒原酒、月桂冠烤蘋果酒、香檳、澳洲沃爾本西拉紅葡萄酒等。另有多款解辣的冰凍特飲，包括衝上雲霄百香果雞尾酒 (含酒精) 、洛神花鮮橙特飲 、生津止渴楊梅汁 、水仙烏龍檸檬茶等！
另推出中環新店限定優惠，凡2022年12月31日前，顧客於中環新店成功挑戰九宮格麻辣火鍋，並於Facebook/Instagram 分享Story，即可享免費九宮格鍋底優惠，絕對吸引！
方叔叔重慶老火鍋 門店地址：
新店：中環皇后大道中139號THE L. PLACE 14樓 電話: 2338 1788
銅鑼灣渣甸中心8樓 電話: 3703 9318
尖沙咀太子集團中心19樓 電話: 3621 0893
灣仔QRE 廣場 6樓 電話: 3107 0298
堅尼地城聚賢逸居9-10號舖 電話: 2890 6678
荃灣如心廣場商場一期3樓305號舖 電話: 2960 1588
沙田新城市廣場一期7樓709號 電話: 2891 2812
觀塘apm商場5樓L5-2號 電話: 2896 1669
將軍澳PopCorn 2期地下G49舖 電話: 2813 2826
查詢電話︰3703 9318
