Grand Central 哥芬灣生蠔節優惠 絕對「蠔」得起!

by mabel

 

 

 

 

Grand Central酒吧餐廳推出澳洲哥芬灣生蠔節優惠

 

Grand Central酒吧餐廳推出澳洲哥芬灣生蠔節優惠

 

 

若你是大「蠔」客,千祈咪錯過Grand Central酒吧餐廳推出的澳洲哥芬灣生蠔節優惠,以低至每隻$19的價錢享用鮮美生蠔,你絕對「蠔」得起!

食蠔最緊要有蠔味,鮮甜再加口感爽脆 ,一味肥大肉厚卻淡而無味的生蠔只會嚐到海鮮的腥味和油脂。澳洲哥芬灣生蠔大細適中,外形纖長,帶有一種該產地的獨特海水味,特別鮮甜可口,且甜味餘韻悠長,令人一吃回味!哥芬灣生蠔口感有齊甜、鮮、爽3種特性,卻無法國生蠔濃烈的海水咸鮮味或礦石味,較容易配對不同口味的餐酒、香檳或手工啤酒!

 

澳洲哥芬灣生蠔一打 $218

 

澳洲哥芬灣生蠔一打 $218

 

澳洲哥芬灣生蠔一隻 $19

 

哥芬灣生蠔口感清爽鮮甜,容易配對不同口味的酒或手工啤酒

 

若不愛生吃,可選焗蠔或炸蠔!三款焗蠔風味各異烹調用心,是必食之選!首推煙肉焗蠔配香芹及辣醬油,蠔肉滲著煙肉的煙薰香味和香芹的清香,風味無窮有驚喜!牛油焗蠔配菠菜及麵包屑的搭配亦很創新,牛油香、菠菜的草青味和麵包屑的脆都與蠔的特性非常匹配,令蠔的鮮甜爽口感更突出,可見大廚用心出色的廚藝!

而另一款辣肉腸焗蠔配波本威士忌烤肉醬,口味甜中帶微辣,滲著淡淡的威士忌酒香,口感惹味濃郁!

另一道啤酒漿炸蠔則用啤酒漿來炸,炸蠔比焗蠔的口感更豐厚,炸漿香滑脆口,啤酒的清香帶出蠔的鮮甜滋味!

 

三款焗蠔風味各異烹調用心

 

煙肉焗蠔配香芹及辣醬油 $89(3隻)

 

辣肉腸焗蠔配波本威士忌烤肉醬 $89(3隻)

 

啤酒漿炸蠔 $185

 

香濃龍蝦湯 $98

 

豐盛的蠔宴怎能缺少蠔湯,推介口味創新的新英格蘭周打蠔湯,配以烤天然酵母麫飽,鮮甜的蠔湯滲著香脆的烤麫飽,口味特別豐富有層次!另香濃龍蝦湯也是心水推介,香濃的龍蝦湯加上cognac 酒香,還有粒粒龍蝦肉,令你吃得更滿足!

Grand Central 哥芬灣生蠔節即日起至4月30日,優惠期有限,蠔迷不容錯過,要趕快蠔下啦!

 

 

Grand Central 酒吧餐廳地址:
九龍圓方3樓平台

 

 

 

 

 

 

 

 

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