傳統火鍋相信大家食得多,但玩自主概念的個性化一個人火鍋大家又試過未呢?剛剛於旺角潮流地帶The FOREST商場開幕的HOTPOT PNP 熱血一流新潮火鍋店,概念打破傳統,讓你食得自主,想食咩就食咩,只需在你座位上的ipad選菜落單,食物就會飛快由輸送帶跑道直奔至你面前,即拎即煮即食 Plug n Play,好食又好玩!
店內裝潢以運動為主題,型格的紅、黑、白色 ,襯托著牆上的運動員插畫及勵志的成功座右銘 ,甫進門已立刻感受到的奔騰的活力 ,每個角落都充滿動感,名符其實熱血一流!
日前率先去試食,一口氣試了多個湯底和10多款火鍋美食,真心覺得玩法好新奇,火鍋料不但質素高,且口味創新,好多菜式都是別處找不到的!單是湯底有近30款,且每天更換,及加入兩款新湯底,讓客人每次都嚐到新口味。火鍋料選擇更多達百款, 由前菜、肉類、海鮮、配料、素菜至醬料,加上價錢非常合理,火鍋食材由$5起,湯底由$10起,頂級和牛及海鮮等也只售$68,碟碟一人份,讓你自選心水,吃得自主又滿足。
未吃熱辣辣的火鍋前先點了前菜,先把胃口打開!這裡的前菜製作非一般,超有驚喜, 像冰沙子薑皮蛋($12) ,將傳統的子薑皮蛋變新潮,切碎了的子薑混入沙冰打成子薑冰沙,再伴以皮蛋粒,口感冰爽怡人,十分醒胃!還有櫻花蝦伴忌廉芝士($22),你以為是鮑魚的魷魚($22) 都是創新又美味的前菜選擇,真心推介!
吃火鍋最緊要有個特色湯底,HOTPOT PNP 的湯底亦十分驚喜,全部都是非常見的味道,包括中日韓系湯底,以至充滿意大利或法國風情的湯底,帶你的味蕾環遊世界。特別推介HOTPOT PNP自家調製的皇牌熱血湯底($18),以紅菜頭及蕃茄烹煮,酸香開胃,蕃茄味濃郁,更提供3個辣度,讓你自由選擇。
若喜愛口味較清新的湯底,可選中式水仙茶湯底 ($10),或茶瓜香菜雞湯($10),可令肉類的香味昇華!另推介又香又滑的椰子雞湯底($18),最啱配雞肉、豆腐、炸響鈴、牛肉芝心丸、麻辣手工丸、素菜和其他丸類及餃子配料。最平$10一個湯底,真係好抵食,不妨試多一兩個湯底,搭配不同口味的火鍋料,讓一頓火鍋餐變出無窮的享受!
各款牛肉當然也是必吃之選!口感嫩滑、牛味香濃的澳洲和牛肩脊($58) 是首選, 雪花分佈均勻, 油香滿溢,十分滋味!另英國安格斯牛小排($38) 也是牛迷必食,每一啖都是牛肉的鮮香,回味無窮!
若無海鮮不歡,另有超過10款海鮮單品給你大滿足,波士頓龍蝦($58)及廣島蠔($38)是必食之選。高級海鮮,價錢卻十分大眾化,讓你按自己的口味和預算自選個人配搭!
這裡的醬料選擇也不能不讚!除了傳統的豉油、麻油、沙茶醬、腐乳單點外,還有已經為你配對好的混合醬料,包括沙茶醬x甜豉油x甘露櫻花蝦($8),及腐乳x蝦醬x甜豉油($8),真係專業又細心!另還添加了脆脆系列,包括童星點心麵、玄米粒及鍋巴。將零食灑於火鍋之上微微浸上湯汁,即撈起並與素菜或麵品同食,讓食物也沾上香脆,重拾童趣,這風味別處難求!
HOTPOT PNP熱血一流:
地址:旺角奶路臣街17號THE FOREST地下G12號舖(洗衣街入口)
營業時間:星期一至日及公眾假期:11:00am-11:00pm
電話:+8523460 2328
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