一個愜意的 dining experience 除了要食物質素高，還要好的情調和氣氛去配合！ 上星期朋友約去 Junon 吃午餐，從踏入餐廳的那一刻，便感受到那種不問俗世的法式浪漫！傳統法式 bistro 的裝潢散發著閒適的奢華，有古色古香的水晶燈、古典鋼琴和絲滑的絲絨沙發，一坐下便想忘記時間，慢慢享受！ 餐廳內還有好多皇上個人珍藏的古董擺設，每一角落都充滿懷舊情調！連餐牌也是一張舊的華僑日報，天天出版，每天會印上當天的日期，吃完餐還可以收起來做紀念！               午餐提供由兩道菜至四道菜的選擇。當天頭盤選了 #酸菜墨魚配牛油果雞豆醬，墨魚爽口，配清新的沙律菜和牛油果醬，美味又開胃。法國人喜愛用牛油果配搭海鮮，是非常地道的頭盤口味！     主菜也是一道法國家喻戶曉的菜式：燴牛仔肉配意式玉米糕及蔬菜。法國是牛仔肉大國，私心覺得傳統的烹調是最美味的，像這次大廚用最傳統的炆燴煮法，加入牛肉湯、紅蘿蔔和蔬菜，將牛仔肉炆得軟腍入味，牛味濃郁，配以清甜的玉米蓉，超有法國風土味！         甜品非常特別，是一道中法交融的雲尼嗱 Panna Cotta 配香橙醬、龍眼及紅桑莓。甜蜜的奶凍配以粒粒龍眼和紅桑莓，奶凍香滑，龍眼爽口，口感對碰卻又十分和諧！                  

      全城矚目的 CHANEL美妝派對又嚟啦！ 品牌為慶祝全新推出的 ROUGE COCO FLASH 透亮光感唇膏，特意在銅鑼灣鬧市打造了充滿 80 年代士高風格的COCO FLASH CLUB，廣邀大家前往一齊 disco disco！未去的話，要快快登入cocoflashclubhk.chanel.com 登記預約，領取活動優先入場門劵！ 場內劃分成不同音樂專區，包括由 DJ 主持的舞池，以及設有懷舊點唱機的舞池及舞台。另特設多個 ROUGE COCO FLASH 透亮光感唇膏專區，及專為香水系列而設的THE SCENT 香氛酒吧，讓大家試新產品之餘，跳舞狂歡兼打卡。                 全新ROUGE COCO FLASH 透亮光感唇膏有30款美美的原創色調，現場設有 MADEMOISELLE’S DRESSING ROOM 化妝間，有 CHANEL 專業化妝師為你設計適合你的靚靚唇妝。房間內的唇膏、甲油及粉底琳瑯滿目，可讓你大膽放縱換上全新造型。 另不要錯過率先於 COCO FLASH CLUB 限定推出的 LE ROUGE DUO ULTRA TENUE 持久亮色兩用唇彩，系列有8 款大膽極致的唇色，一面閃爍一面啞光，可同時滿足你兩個欲望。               COCO FLASH CLUB 地點：銅鑼灣 Fashion Walk 記利佐治街 11-19 號地下 6-7 號及 20 號舖 日期：即日至5 月 26 日 開放時間：10 am - 10 pm            

      法國五月美食薈又到了！FeedMe Guru 特別與城中 10家高級餐廳合作，推出著數優惠及禮品，與大家齊齊慶祝法國五月美食薈！今年美食薈的主題大區是 #盧瓦爾河谷 Loire Valley，這10家餐廳分別推出以盧瓦爾河谷地道美食為主題的餐單，包括美味的家鄉肉醬、豬肉腸、鱸魚、法牛、露荀、芝士和蘋果批等，配對多款當地餐酒。     盧瓦爾河是法國最長的河流，河的兩岸遍佈皇室的城堡住所，以及數個主要的酒區，出產的葡萄酒各有特色和風格。盧瓦爾河谷的葡萄酒具有三個主要特質：清新、果香和易入口 ，不論是肉類還是海鮮、芝士併盤及甜品，都是絕佳的配對！ 像桑塞爾(Sancerre) 和 Savennières blanc 等白酒可以配 beurre blanc法式白奶油醬煮梭鱸魚；Saumur Puy-Notre-Dame 和 Saint-Nicolas de Bourgueil 等紅酒則可以襯托產自當地農場的牛肋骨 ；或者以一杯 Crémant de Loire 汽酒或 Coteaux du Layon 配甜品。 現透過FeedMe Guru 訂位及享用這10家餐廳的法國五月美食薈菜單，可享折扣優惠，千奇咪錯過！而首500個訂位更可以免費獲得法國Melvita有機護膚禮品乙份。網上訂位：https://www.feedmeguru.com                                        

      法國五月藝術節經已於日前正式揭幕！開幕禮假沙田大會堂舉行，同時以世界級展覽《二十世紀藝術的傳奇：妮基．聖法爾》揭開序幕。今年法國五月藝術節主題是Voyage「旅程」，將在這趟旅程中，帶領大家穿梭時間、空間，認識東方至西方的藝術文化，欣賞一連串精彩的舞蹈、音樂、攝影、設計、劇場表演等，創造真正的「留港度假」文化之旅。     是次揭幕展覽為香港首辦的妮基・聖法爾個人展，在主要合作伙伴香港賽馬會慈善信託基金的支持下，將妮基的藝術世界帶來香港。當天參加了由妮基・聖法爾的孫女布魯姆．卡爾德納斯女士帶領的導賞團，率先欣賞了展覽的各項展品。展覽帶來約100件妮基．聖法爾的作品，部分作品放置於沙田大會堂廣場的公共空間，再連接至室內的展覽，令整個展覽別具趣味性。尤其是展於戶外的作品，生動有趣，可與觀賞者直接交流互動，讓藝術融入生活！ 妮基・聖法爾（1930 – 2002），是雕塑家、畫家及電影製作人，是二十世紀最著名的女性及女權主義的法裔美籍藝術家。 妮基沒有受過正式藝術訓練，但曾與許多當代藝術家緊密合作，如賈斯培·瓊斯、羅伯特．勞森伯格、拉里．里弗斯、作曲家約翰．凱奇、建築師馬里奧．博塔等。她還與瑞士藝術家尚．丁格利（第二任丈夫）一起合作，終其一生創作。 妮基・聖法爾的作品充滿生活和情感的表達，她的童年創傷和人生路上的種種困難，都微妙地反映在她的作品之中。在展覽中，我們可以看到妮基・聖法爾最具代表性作品，包括意大利托斯卡納的花園奇境、射擊藝術 (Tirs) 及以娜娜 (Nanas: 法語中「女人」的俗稱)的巨型雕塑，包括愉快的、異想天開的、色彩繽紛的女性雕塑和壯觀的動物和怪獸，作品帶有超想象和怪誕感，當中有喜樂、溫馨、哀傷、諷刺、憤怒，看妮基的作品，彷佛看到了她的人生！ 除了巨型雕塑，還有繪畫和浮雕作品，妮基還設計了精美的石版畫，應用於健康活動和爵士音樂節，這些作品讓人感受她的生活和情感，與及地道的法國文化生活。                     大家可於即日至6月2日展覽期間，免費入場，感受這位二十世紀最著名的女性及女權主義藝術家的藝術之旅。 法國五月藝術節另有好多精彩節目，詳情可瀏覽官方網頁：www.frenchmay.com                

      繁重的工作壓力，令身心受損，連肌膚都會加快衰老！尤其是眼周肌膚，最易出賣年齡秘密，時刻需要細心護理！ 經常有黑眼圈、眼袋、雙目無神的煩惱嗎？不妨試試 Dior全新推出的完美青春活氧眼部精華 Dior Capture Youth Age-Delay Advanced Eye Treatment，專門針對脆弱眼肌而研製，從肌底著手修護，有高效的抗倦效果，即時提升眼肌活力，對抗黑眼圈！ 黑眼圈反映眼周肌膚密度不足。年輕的肌膚中，表層的肌膚密度能有效地散射光線，形成光線屏障，暗沉組織得以隱藏，肌膚顯得均勻白皙。隨著年齡增長，肌膚密度流失，一層藍灰色的陰影便慢慢浮現，形成黑眼圈，還會引致細紋和浮腫。 品牌科研專家首次採用獨一無二的3D模型科技，繪測肌膚的光學特性，以全新科技剖析黑眼圈現象，從而精準地訂製嶄新的修護配方，對抗黑眼圈、浮腫和眼紋。 啫喱狀質地的精華乳霜，清爽怡人，一塗上快迅被皮膚吸收。媲美維他命A功效的天然活性成分海茴香萃取(Crithmum)，可讓肌膚眼周變緊緻和平滑，達致最有效及多面向的光線散射。成份中的兩種植物萃取：合歡花萃取(Albizia)和豨薟草萃取(Siegesbeckia) ，更能互相產生協同效應，有助增加眼周肌膚血氣循環，提升眼部輪廓。再加入具抗氧化功效的鳶尾花萃取(Iris Florentina) ，有效激活肌膚乙二醛酶(Glyoxalase)4，改善肌膚底層抗氧化過程，擊退熊貓眼！          

      夏天又來了！一款時尚有型的太陽眼鏡是必備之選！ 以下為你推介Lacoste x 祖高域系列的三款型格太陽鏡，設計融合休閒的運動風格與法式的經典優雅，以網球冠軍 NOVAK DJOKOVIC (諾華克·祖高域) 獨特的魅力為靈感，最啱時尚又好動的你！       每款眼鏡都在鏡臂上綴以「ND」二字，是 NOVAK DJOKOVIC 名字的首字母縮寫，有型得黎又有收藏價值！   重磅皮革款式 設計充滿法式風格。Lacoste x 祖高域系列採用獨特的模壓鏡片製作，配搭金屬雙鼻樑架，呈現新穎的飛行員鏡風格。鏡臂上鑲嵌著「打孔」效果皮革，靈感來自網球拍的拍柄。右側鏡片上點綴Lacoste 標誌，臂套則飾以 ND 字母組合。顏色方面，可選擇啞光鈀金色、啞光黑色、啞光深釕色，以及啞光淺釕色。     單鼻樑架款式 採用橢圓形線條，是板材與金屬物料的美妙融合。Lacoste 標誌性的小凸凹紋理圖案，與鏡圈轉角處的金屬色細節互相呼應。臂套飾以 Lacoste 標誌和 ND 字母組合。備有黑色、雪茄色、灰色和金色雪茄色幾款可選。     球迷專屬款式款式 長方形設計，是為祖高域球迷度身訂造的珍品。鏡臂上飾以拉長設計的 Lacoste 標誌，這位網壇冠軍名字的首字母縮寫則點綴在臂套之上。輕巧鏡架提供四種雙拼色可選，分別是啞光藍/白、啞光黑/藍、啞光黑/綠，以及啞光黑/紅。   Lacoste x 祖高域膠囊眼鏡系列即日起，在全球 LACOSTE 精品店和合作的眼鏡零售點發售。          

    世上有種女香，外型性感像女神，內心明媚像一朵花，她是 J ’ a d o r e，我喜愛的夢想系香水！ 總覺得她馥香撩人，有成熟女性韻味又帶點少女的幻想，噴一下思緒便立即飛到巴黎，回憶起那些追夢的畫面，好熱血，也有迷失過，失落了又再追尋… 我的巴黎故事裡有她 J ’ a d o r e！ J'adore 最近換上新貌  - 全新走珠香薰與香薰護膚油，變得更時尚體貼，更加令人傾心！ 全新走珠香薰小巧玲瓏，方便攜帶，收藏在手袋中，便可隨時隨地添香了！細緻的滾珠設計亦非常窩心，只於頸背或手腕上輕輕滑一滑，茉莉花與玫瑰的幽香隨即綻放。       另一款全新J ’adore 香薰護膚油，瓶子同樣採用經典的雙耳細頸香薰瓶。噴霧式設計能噴灑出均勻綿密的護膚油，迷人的 J ’adore 標誌香氣中帶著絲絲鹽香，溫暖迷人。護膚油質感輕盈，能迅速吸收及滋潤肌膚，有如絲般光滑的柔嫩觸感，更能提亮曬後的肌膚， 給予輕柔的舒適感。 香薰護膚油亦可用於頭髮上，讓你舉手投足間散發出馥香撩人的香氣。           Dior J'adore Roller Pearl Eau de Parfum J'adore 走珠香薰 HK$420/20ml Dior J'adore Huile Divine J'adore 香薰護膚油 HK$570/150ml 全線 Dior 美妍概念專門店及專櫃有售。        

    今年再次來到澳門巴黎人的 Brasserie法國巴黎人餐廳，試食餐廳為慶祝法國五月美食薈 特別推出的盧瓦爾河谷Loire Valley 四道菜午/晚套餐，並配對當地餐酒。 四道菜午/晚套餐由法餐行政主廚Daniel Brolese 精心炮製，從頭盤到芝士盤都非常地道。心水頭盤是生蠔他他配香草烤扇貝，若不愛生蠔，可選白露筍配火腿伴白酒甜醬，全部都是最新鮮的時令食材，加上大廚地道烹調，特選了盧瓦爾河谷的白酒和香草入饌，風味獨一無二！ 當天的午餐，餐廳的品酒部經理 Arnaud Echalier 先生特別精選了盧瓦爾河谷特產的 Sancerre 2017 白酒作 wine pairing。Sancerre 白酒輕盈的果香與頭盤果然是 perfect match！             接著的白酒煮青口湯更是小編至愛！用白酒來煮青口是最最地道的法式口味，是法國人的家常菜，白酒再加點牛油和芳香的歐芹，簡簡單單便是人間美食！其實在法國吃白酒青口，可以當一道主菜來吃，青口泡在香甜的湯汁裡，除了啖啖青口，還可以用麵包沾湯汁來吃，連汁都不剩！         主菜可選白酒慢煮鴨腿或香煎鱸魚配白酒檸檬牛油汁。鴨腿是法國最傳統的美食，大廚選用了盧瓦爾河谷最著名的白酒之一Muscadet入饌。Muscadet是法國人家喻戶曉的白酒，愛其清新活潑的口感，用來烹調，可提升鴨肉的鮮香，減低油膩感，再配以新鮮青豆，更加開胃，又有Loire Valley風土味！ 芝士是不能錯過的盧瓦爾河谷美食，傳統的法式芝士拼盤可選三款芝士，心水是Livarot、Comte 和 Munster。若愛山羊芝士，Chavignol 是首選！         盧瓦爾河谷四道菜午/晚套餐只限5月6至31日推出，每位 MOP 498 ( 另有多款當地紅、白葡萄酒，可供配對 ) 。        

      今年法國五月美食薈有超過200家香港及澳門合作餐廳和夥伴，Sky726 便是其中一間。餐廳將於五月推出以 盧瓦爾河谷 LoireValley 為主題的五道菜晚餐。日前率先前去試食，五道菜不單豐富、味道創新，擺盤仲靚到好似藝術品般，加上性價比高，以平民價吃到五道法餐，絕對抵食之選！ 頭盤是 #醃三文魚伴黑芝麻及魚子，食材配搭超有驚喜，黑芝麻香與魚香交融，伴以墨魚汁沙律醬，甜與咸香交融，有層次風味，食物構圖亦好似油畫般美，記住要相機先食呀！       接著是開胃菜 #燒紅菜頭沙律伴風乾牛肉，清新可口，令人胃口大開！吃完冷盤，最好來一個暖笠笠的法式 #黑松露栗子忌廉湯。這法湯香甜不膩，口感綿滑，相當地道！         主菜最推介 #慢煮法國黑腳雞伴紫甘箏 ，產自Loire Valley的黑雞，純天然飼養，肉質鮮嫩結實，係當地嘅特產名雞，就算法國人也不是經常食得到呢！         甜品是小編最愛的法式蘋果撻！蘋果撻好吃與否關鍵在蘋果的品質，盧瓦爾河谷盛產蘋果，而且品種多，用來炮製蘋果撻，自然無得輸，焗過後的蘋果口感特別甜蜜芳香。咁地道嘅蘋果撻，難得可以在香港吃到！     五道菜晚餐(價錢由HK$638至$698) 只限5月推出，千奇咪走雞呀！   Sky 726 地址： 旺角彌敦道724-726號25樓            

      法國五月美食薈 又快到了！今年有張敬軒擔任大使，皇上非常親民，早前更帶埋攝影隊親身飛到主題大區 #盧瓦爾河谷 拍攝大片，為大家介紹當地美食和文化，讓香港人對法國美食有更深入的認識！         盧瓦爾河谷擁有獨特的生活方式和聞名於世的酒莊，其壯麗的景色和城堡更被列為聯合國文化遺產。盧瓦爾河是法國最長的河流，河的兩岸遍佈皇室的城堡住所，當中以雪儂梭城堡和香波堡最為著名，其壯麗的人文和自然景觀構成自法國高地延至大西洋海岸的圖畫。 一千公里長的葡萄酒之路為盧瓦爾河谷打造了享譽盛名的酒區。由桑塞爾延伸至大西洋的葡萄園景觀，出產大量索米爾(Saumur)、席儂(Chinon)、密斯卡岱(Muscadet)、萊永(Layon)和武富雷(Vouvray)等名酒。盧瓦爾河谷有數個主要的酒區，它們各有其特色、葡萄品種、85個法定產區和風格。盧瓦爾河谷的葡萄酒具有三個主要特質：清新、果香和易入口 ，不論是肉類還是海鮮、芝士併盤及甜品，都是絕佳的配對！       像桑塞爾(Sancerre) 和Savennières blanc 等白酒可以配 beurre blanc法式白奶油醬煮梭鱸魚；Saumur Puy-Notre-Dame和Saint-Nicolas de Bourgueil 等紅酒則可以襯托產自當地農場的牛肋骨 ；或者以一杯 Crémant de Loire 汽酒或 Coteaux du Layon配甜品。 芝士是最不能錯過的盧瓦爾河谷美食，像著名的 Sainte-Maure de Touraine，最適合搭配Touraine blanc sec或密斯卡岱(Muscadet)。其他突顯該區製造芝士精湛技術的芝士有Chavignol山羊芝士、Pouligny-Saint-Pierre山羊芝士、Selles-sur-Cher山羊芝士和Valençay山羊芝士等等，芝迷不容錯過！         法國五月美食薈開幕慶典將於4月26至28日將於PMQ元創坊舉行，場內有超過20個餐飲攤位，公眾免費入場，記得約埋班friends或家人齊齊去品嚐盧瓦爾河谷美食啦！今年法國五月美食薈更有超過200家香港及澳門合作餐廳和夥伴，將於五月推出特色菜單，還有精彩的品酒會、推廣活動和工作坊，大家千奇咪錯過！   www.frenchgourmay.com              

    一年一度的法國五月藝術節即將來臨！時日如飛，今年已是第27屆了！2019 年主題是Voyage「旅程」，將在這趟旅程中，帶領大家穿梭時間、空間，認識東方至西方的藝術文化，欣賞一連串精彩的舞蹈、音樂、攝影、設計、劇場表演等，創造真正的「留港度假」文化之旅。 今年法國五月藝術節繼續獲得賽馬會社區拓展藝術教育計劃的鼎力支持，透過超過120場文化活動，讓市民大眾，特別是青年人一起享受文化活動及培養藝術的興趣。 法國五月將以世界級的傳奇女權藝術家《妮基．聖法爾：二十世紀傳奇女藝術家及她的花園奇境》展覽揭開序幕，其他重點展覽包括：最新的法式設計創作《品味法式設計》及享譽全球的法國知名攝影師作品展覽《維利．羅尼的攝影之旅 — 從巴黎走到威尼斯》。           此外，亞洲首度亮相及亞洲首演的《聲樂邀遊》音樂表演將為觀眾帶來一趟音樂、詩及畫的感官之旅。其他重點表演包括：星級編舞家班傑明．米列派結合巴哈音樂及世界級舞蹈的《巴哈研究 - 墜、流、融》、亞洲首度亮相及亞洲首演作品《隱蔽青年》、名丑朱利安．高拓的亞洲首演作品《即興默劇王》、以當代手法結合民族舞蹈和鼓樂香港首度亮相作品《來自真實故事》、西班牙響板大師盧塞羅‧泰娜及法國浪漫豎琴家薩米耶‧狄‧梅斯特合奏的《西班牙小夜曲》等。 另還有一系列精彩音樂盛會，包括法國五月@K11、Le French May Saturday Live @D2 Place 及覓音樂！到時會有本地和歐洲樂手表演不同類型音樂，讓公眾一齊參與，齊齊體驗法式生活的深度與自在！ 若想知詳細節目資料，可瀏覽官方網頁：www.frenchmay.com          

      Diorsnow - Dive into the Glow     大地回春，係時候為肌膚作好準備，迎接陽光綻放的春夏！擁有亮白水嫩無瑕肌是亞洲女性夢寐以求的，要知為肌膚打好亮白肌底是打造無瑕透亮妝容的基本步！不妨試試 Dior 嶄新推出的Diorsnow Perfect Light 完美兩步曲，可讓你散發自然亮采，變身空氣女神！ 全新的Diorsnow Perfect Light Skin-Perfecting Liquid Light雪凝亮白光肌凝露破天荒首度將光線化身多功能液態凝露，將頂級專業的護膚效能結合最先進的光學修正技術，高效保濕又能賦予肌膚自然光澤，讓肌膚變得透亮細嫩。       亮白第二步必備的是 Perfect Glow Cushion雪凝亮白炫光修護氣墊粉底。這新一代氣墊粉底採用升級配方，有效倍大光線和均勻膚色，且長達24小時持久水潤，讓肌膚一整天透亮不脫妝。(推出日期：2019年4月15日)     特別適合春夏季的輕透亮采蜜粉餅也是心水推介，既可以局部輕掃，提亮肌膚，亦可全面使用，塑造面部輪廓，令肌膚散發美美的玫瑰粉光。若想雙唇同樣水盈亮麗，可選擇傲姿唇膏的溫潤粉紅色#577 Star lette與魅惑莓紅色#921 Starnight，為雙唇增添粉紅炫光，更可以配合Lip Maximizer新色#014 Prismatic ，增添性感豐潤！