想不到在香港也可以品嚐到法國最高質素的牛肉！日前出席了由法國肉類和畜牧業專業協會 INTERBEV 舉辦的「法國牛肉：舌尖上的風土」推廣活動，嚐到法國神級牛肉的色香味，以及非一般的米芝蓮三星菜式。 當晚的法牛盛宴上，INTERBEV 主席 Emmanuel Bernard 先生連同六間法國牛肉企業（Convivial、Elivia、French Meat Export、Pegase、Puigrenier 及 Sicaba）來港呈獻法國風土牛肉，更邀請了米芝蓮三星 Bruno Ménard 大廚和法國國家級解牛大師（MOF）Éric Leboeuf擔任大使，作解牛示範及特色烹調，讓我們大飽口福。 Bruno Ménard特別為這次牛宴炮製了味美創新的 French Beef Discovery Menu，多款特色烹調的牛肉菜式包括生牛肉卷、牛肉芝士漢堡、牛肉雜菜湯、牛肉他他、蕃茄牛肉丸、燒牛臉頰等，讓我們細心品嚐法不同的牛肉品種、部位和口味。一次過可以嚐遍多種頂級法牛的精美菜式，絕對難能可貴！                 法國美食冠天下，牛肉名列前茅！究竟法國牛肉點解咁吸引呢？有8大原因： 風土：一百九十萬隻牛 歐洲之最 法國牛並非浪得虛名！由低地牧場到阿爾卑斯高山草甸，溫暖海洋氣候下生長的蔥蔥青草，可以養足一百九十萬隻健康法國牛。 農業：小型牧場 繼承傳統 由始以來大部分法國牧場均家庭經營，時至今天多達二十萬個牧場仍保持小型規模（約56頭），以更好照料牛群。牛隻在任何階段都得到最佳照顧，全賴法國牧牛人自給自足、團隊合作、不斷創新及全程投入的努力。 多樣性：品種多 冠絕全球 法國牛肉的22個品種中有不少屢次獲獎，如夏洛來，利摩贊和金碧緹；提供各種各樣不同切割、年齡和口味的肉類產品。 自然餵養：無荷爾蒙無抗生素 法國牧民十分重視牛隻的飲食和營養。牛隻主要糧食－青草和乾草－超過9成是農場自種自養。自1988年，法國禁止對牛使用荷爾蒙；兩年後規定牛隻的糧食不得含肉和骨；2006年起亦禁止使用促生長抗生素。 可追溯性：從牧場到餐桌 法國牛肉的出口不改其嚴格品質保證。每隻牛有出生起便有其個別「護照」記錄，使得無論國內國外，餐廳和食客都可追溯法國牛肉的來源。 動物福利 所有運送牛隻人員都經過培訓，了解動物行為、處理和運輸，並持有專業證書。他們嚴守各種運輸規格，如將不同品種的牛隻分離運輸、運送途中定期澆水、通風及清潔，並使用長途車保證牛隻健康和舒適。 專業：法國獨特的解牛法 法國解牛師的技藝高深，得到世界各國的認可。全牛可切成多達32個部位，游刃以無厚入有閒，帶出每個部分的深度和烹調特性。 美食：極品牛肉 滿足尊貴饕客 法國牛肉的多種口味使其成為各地佳餚的最佳材料。法國牛肉更是不少頂級廚師的最愛，不僅因為其嚴格的品質標準，更因為其細嫩多汁的質感，齒頰留香。     於2016年，香港從法國輸入1100噸急凍去骨牛肉、3400噸牛肉內臟產品，比2015年分別增長6%及19%。透過是次推廣，Interbev及法國牛肉供應商將向本地業界推介法國牛肉的優點，並與他們進行交流，了解本地美食口味和需求。 今年, Interbev 更將於中國市場加強宣傳合作，包括參與亞洲最大創新食品展中食展（5月17－19日於上海舉行），另由5月起在港舉辦專業訓練計劃。Interbev 亦會於越南及中東如伊朗、沙地阿拉伯、以色列、阿爾及利亞等地開展全球性的推廣。              

        用檸檬香來形容夏日的氣味是最貼切不過了！Atelier Cologne的創辦人Sylvie Ganter及 Christophe Cervasel  再次為我們帶來美麗動人的香水故事，為情迷悠藍系列再添新香 - 楓木香櫞純香水。 品牌於2015年孕育出情迷悠藍系列，靈感啟發自海天一色的壯麗景致。楓木香櫞的馥郁香氣啟發自五湖區的採楓習俗「Temps des Sucres」，令人聯想到北美五湖的自然美景。 楓木香櫞蘊藏暖人心扉的陽光氣息。西西里檸檬的濃郁香調首先撲鼻而來，溫潤的楓糖漿和黑醋栗清香，於木香基調下徐徐滲出，宛如一顆裹著楓糖外衣的新鮮檸檬，甜蜜溫馨，清新煥發，令人著迷！              

      夏天已悄悄來臨，添一款矚目有型格的太陽鏡，可令整體時尚感加分！特別推介「Dio(r)evolution」最新款墨鏡，將永不過時的飛行員鏡重新演繹，巧妙地將新潮與經典融合。幼細的金屬橫樑框架，拼以大片黑色合成樹脂鑲片，打造出雙橋樑設計的變奏，設計獨一無二。金與黑色的碰撞，配上100% UV防護灰色鏡片，酷感十足。 還有點綴於黑色鏡橋正中央的金屬星星，與品牌新季時裝相互呼應，仲好有星味添！                  

          法國五月藝術節即將開鑼！Louis Vuitton帶頭推動法國時尚及生活文化，率先舉辦 Time Capsule「時空‧錦‧囊」展覽，同時慶祝法國五月藝術節25周年！展覽向公眾呈現品牌自1854年創業至今的技術革新里程碑以及經典設計，展品全部都是從Louis Vuitton資料庫精挑細選的罕見珍藏品，難得一見！ 展覽免費入場，大家除了可以近距離欣賞來自路易威登資料庫的珍藏品，以及與其他設計師合作的精品外，品牌更特別安排法國工匠來港，向大家示範品牌沿用百多年的傳統皮革製作技術。展覽以路易威登大事年表方式呈現品牌的發展軌跡，內容分五大主題：品牌經典工藝、世界遊歷文化、雋永時尚精品、劃時代經典作品，帶大家穿越時空，由1854年開始探索，直至21世紀的今天，絕對是一個難忘的時尚和文化之旅！ 品牌另亦為本地學校及慈善機構安排展覽導賞活動，讓品牌的時尚文化更深入民心！                     Louis Vuitton Time Capsule「時空‧錦‧囊」展覽—香港 展覽日期：2017年4月22日至5月14日 開放時間：星期一至星期日上午時至晚上時 地點：中環遮打道皇后像廣場花園 免費入場              

      春天令人聯想起豐富色彩和生命力。想為春日造型添上色彩和活力，可從配飾著手！特別喜愛AGATHA 新季的Viva La Vida系列，以豐富多彩的顏色寶石和串珠組成的頸鏈和耳環，帶出自由灑脫，歡樂美好的彩色人生。           另以蜜蜂為主角的Honey Collection亦好可愛，可為造型加添大自然氣息！系列勾勒蜜蜂的身形，簡單飾以顏色寶石，保留其簡潔美，讓你輕易搭配不同造型。         AGATHA 店舖地址： 時代廣場 613 號舖 2506 0808 觀塘APM 大堂高層49 號鋪 3157 1247 中港城 高層地下96 號舖 3106 3966 大埔超級城B 區215 號舖 2941 0100 澳門威尼斯人購物中心K33 號舖 2882 8025 澳門巴黎人K505 號舖 2877 0430          

          今年法國五月藝術節踏入第25 周年，特別以「法式慶祝及藝術生活」為主題，隆重慶祝銀禧紀念 。今年精彩節目特別多，記得要快啲撲飛啦！ 打頭炮是的開幕音樂會 － 皇家晚間音樂會《 太陽王的誕生》，由歌斯邦當樂團合作演出和塞巴斯蒂安‧多塞重構樂章，重現一套為路易十四而編寫的宏偉皇家芭蕾舞劇。為了香港法國五月藝術節的演出，歌斯邦當樂團的藝術總監多塞委託了法國視像藝術家古奧爾設計投影，讓觀眾能透過光影回到路易十四的時代，觀賞當年這部奇妙的製作，享受一個視像音樂會。       節目資料： 日期：2017年5月6日 (星期六) 地點：香港文化中心音樂廳 時間：晚上8時 票價：$580 / $460 / $340 / $240  門票於城市售票網公開發售          

        第九屆法國五月美食節 (Le French GourMay) 又快開鑼啦！今年美食節特別喜氣洋洋 ，皆因適逢法國五月藝術節 (Le French May) 25週年，美食節特意以法國香檳區美酒為主題  - 「香檳慶典」，開香檳慶祝銀禧之年！Champagne ! 法國五月美食節由法國商務投資署 (Business France) 香港辦事處主辦及銀聯卡贊助，開幕發佈會日前假香港萬麗海景酒店舉行。法國駐港澳總領事栢海川先生因公務外訪未能出席，但仍透過視頻在活動上致辭，祝賀美食節蓬勃發展。     當天開幕禮更邀得香檳區傳訊總監Thibaut Le Mailloux先生到場支持，並向我們詳細解釋法國香檳的文化及與香港飲食界的密切關係。香檳區位於首都巴黎以東150公里，古羅馬人自中世紀已在這種植葡萄，令香檳區成為歷史悠久，土壤肥沃的釀酒區。香檳酒是一種汽酒，但並非所有汽酒都可稱為「香檳」，唯有香檳大區出產的才可專稱「香檳」。大區內四個主要種植區：蘭斯山（Montagne de Reims）、馬恩河谷（Vallée de la Marne）、白丘（Côte des Blancs）及巴爾山坡（Côte des Bar）廣納多達 278000 個葡萄園。大區共有 15000 位釀酒師，主要種植三種葡萄：黑皮諾（38%）、莫尼耶皮諾（32%）和霞多麗（30%）。 今年五月，將有超過220家香港及澳門合作夥伴，包括米芝蓮星級大廚和餐廳、食品及葡萄酒進口和零售商、以及品酒學院，各單位將精心設計一系列特色菜單，及舉辦精彩的香檳品酒會、推廣活動和工作坊，節目精彩豐富、前所未有！大家更可在五月於香港舉行的週末歡慶節目中，盡享香檳美酒及法式風情。記得到時要踴躍參與啊！ 發佈會結束後，大會還安排了 Champagne Tasting ，讓我們率先品嚐法國香檳區的美酒！                 法國五月美食節活動詳情：www.frenchgourmay.com        

        Le French May 又黎啦！今年法國五月藝術節踏入第25 周年，特別以「法式慶祝及藝術生活」為主題，隆重慶祝銀禧紀念 ，精彩節目多籮籮，包括瑰寶、油畫、雕塑、劇場、音樂、舞蹈、電影及美食 ，製作耳目一新，驚喜一浪接一浪，大家記得要盡快撲飛啊！ 法國五月藝術節日前假官方酒店合作夥伴香港萬麗海景酒店舉行新聞發佈會，向我們媒體率先介紹本年度的重點節目。為了配合香港特區成立20 周年，本屆的法國五月將首先以法國國家藝術寶藏展覽「羅浮宮的創想 - 從皇宮到博物館的八百年」揭開序幕。展品來自世界最大的博物館：巴黎羅浮宮，從皇家收藏的雕塑和古董到著名的大師級的畫作，讓大家身在香港也有機會欣賞到羅浮宮的稀世珍品。 其他的重點節目包括藝術家Nicolas Buffe 在遊戲與嚴謹態度間尋找愛的啟蒙之旅 – 普里菲羅的夢、古「金」中外 – 黃金藝術珍品展；“失傳的”芭蕾舞劇的現代重構，由沙比爾.登斯及歌斯邦當樂團舞劇團呈獻開幕音樂會 – 皇家晚間音樂會《太陽王的誕生》；由三位巴黎國家歌劇團之芭蕾舞明星特別演出，連同西班牙國家舞蹈團及香港芭蕾舞團一同獻技的花都芭蕾舞傳奇: 今夜星光燦爛；首次在港演出的法國廣播愛樂樂團及由法國五月大使林嘉欣小姐親自選戲的電影節目 – 藝術之美。 藝術節連續第六年得到香港賽馬會慈善信託基金的支持，本年捐款達港幣九百九十二萬元以作支持本年的節目、教育及外展活動。當天的發佈會由法國五月董事會主席阮偉文先生主禮，並聯同多位嘉賓包括香港特別行政區民政事務局副局長許曉暉女士SBS JP、香港賽馬會慈善及社區事務執行總監張亮先生以及法國五月2017 大使林嘉欣小姐齊齊慶祝這個發佈盛會。         法國駐港澳總領事栢海川先生因公務外訪未能出席，但仍透過視頻送上祝賀，他表示： 「25 年以來，法國五月藝術節是港法文化交流的橋樑。每年有100 多個活動在香港和澳門舉行，並吸引超過一百萬名參加者。一如以往，今年的活動也是非常特別的。」 觀賞過精彩的節目預告片後，法國五月2017 大使林嘉欣小姐接著分享了她在法國採訪之旅一行中，獲安排於羅浮宮閉館當天參與導賞、拜訪藝術家及參觀各工作室的所見所聞。同時，林嘉欣小姐表示非常高興成為法國五的電影節策展人，為大家送上她喜歡的法國電影。             節目詳細資料可瀏覽官方網頁 www.frenchmay.com            

      夏日即將來臨，係時候炫耀你的白皙光感美肌了！要令肌膚透白有光感，就必先要瓦解黑色素，阻截色斑形成！CLARINS 全新White Plus 透白光感系列，全線九款產品加入了高效天然淨斑植物成分的西印度櫻桃萃取及多種調光亮肌植物配方，由潔面、爽膚、精華、日夜乳液、面膜晚霜，以至全新推出的亮肌身體乳及粉餅，全方位對抗色斑，有助淨斑﹑提亮﹑均勻膚色，全面照顧你的需要。 成分中的西印度品種的櫻桃，半熟時於晨曦初現前採摘，再利用鮮萃冷凝技術萃取高效淨斑活性成分，研製成新一代淨斑亮肌植物配方。經實驗證實半熟狀態的西印度櫻桃萃取蘊含最高的活躍成分，強效阻隔傳遞的黑色素生產訊息，調控黑色素傳遞網絡系統，令黑色素過度生產量大大減低，減低色斑形成的機會。同時配合多種淨斑成分包括紅牛漆姑草萃取、羽衣草屬萃取及維他命衍生物，有效阻截色斑形成。 為了讓大家親身體驗櫻桃的淨斑力量，CLARINS 特別在銅鑼灣世貿中心地下搞了個好玩又美味嘅CLARINS 法式櫻桃園工作坊。即日起至本月26日大家只需於CLARINS官網上登記及預約，便可以參加由米芝蓮星級名廚Vicky Cheng親身教授的#櫻桃美白果醬工作坊及率先體驗CLARINS全新透白光感系列，有興趣要快啲報名啦！                    

        可以揹又可以挽的手袋大家見得多，這款可以單肩揹，斜揹或雙肩齊揹的GABRIELLE de CHANEL手袋你又見過未呢？Karl Lagerfeld創意天馬行空，延續Chanel 歷史的同時大膽地注入前衛的思維，每季都帶來不一樣的驚喜！ 全新的GABRIELLE de CHANEL手袋既實用又美觀，設計遵循香奈兒女士所推崇與追求的舒適感，不但皮質輕盈柔軟，堅韌的熱塑型底部令容量增大，功能充分發揮，探手便能夠輕鬆找到放在包裡的收納物品。看來款式平實、四平八穩的包包，加配了可調節的肩背帶後變得前衛又俏皮，三種攜帶方式玩味十足，可以單肩揹，斜揹或或將兩者相結合，鍊帶掛在一邊肩膀後，再呈斜角搭在另一邊肩膀上，讓鍊帶變成衣服上的配飾，助你於各種場合或隨心打造不同造型，每天轉換揹法！ GABRIELLE de CHANEL採用復古小牛皮製造，袋身綴菱格紋縫線，重塑Chanel獨樹一幟的經典元素。系列有多種色調選擇，包括黑白單色及經典雙色調（白色/黑色，海軍藍/黑色，米色/黑色），那個會是你的香奈兒？        

          第24屆德國葡萄酒與烈酒國際展覽會ProWein即將於3月19開鑼， 這次將會是法國商務投資署Business France首次籌組法國館，將有超過840位法國葡萄酒生產商及批發商在佔地約6300平方米的法國館上展示各款美酒佳釀。 法國館以“Made in france，Made with love”為主題，，並於一連三日的酒展上舉辦各種活動，包括葡萄酒大師班、與外國葡萄酒進口及代理商接洽，及“我對法國的全新視角” 葡萄酒專業人士創意視頻展示等。大師班培訓活動共有12場，每場45分鐘，參與者可在專家指導下，在理想條件下品酒，瞭解有關地區的葡萄酒文化。 法國館以地區推廣為主，聯合區內各酒商共同推廣法國美酒文化，包括 - 阿爾薩斯地區：阿爾薩斯葡萄酒行業理事會（Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace） ; 勃艮第和弗朗什孔泰地區：勃艮第和弗朗什孔泰地區工商會（Chambre de Commerce et Industrie Bourgogne Franche-Comte） - 波爾多及法國西南部地區：新阿基坦食品局（AANA） ; 盧瓦爾河谷地區：盧瓦爾河谷地區經濟發展署（Dev’up）、盧瓦爾河谷食品協會（Food’Loire） - 羅納河谷地區：博若萊葡萄酒行業協會（Inter Beaujolais）、羅納河谷葡萄酒行業協會 （Inter Rhône）、奧弗涅以及羅納阿爾卑斯美食行業協會（Comite Auvergne - Rhône-Alpes Gourmand）；奧克西塔尼地區：法國奧克地區葡萄酒行業協會（Inter OC）、法國南部國際經濟發展局（Sud de France Developpement） ; 普羅旺斯地區：普羅旺斯葡萄酒行業理事會（Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence） ; 科西嘉地區：科西嘉葡萄酒行業理事會（Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse） - 法國國家葡萄酒行業協會（Anivin）及法國有機葡萄酒協會（France Vin Bio）亦聯合數個地區的釀酒商共同參展。 法國館參展商目錄、節目安排、大師班登記可與專人聯繫： https://extranet-btob.businessfrance.fr/prowein2017_exposantlist.aspx                  

      紅紅紫紫浪漫迷人，代表濃情蜜意，是戀愛色彩！這個情人節，為你推薦CÉLINE 多款春夏新款包包，設計以浪漫的紅紫色為主調，色彩奪目，款式時尚，高貴迷人，那個女生不會怦然心動，深深愛上！