又到聖誕又到聖誕!相約摰愛親朋歡度佳節當然少不了美酒佳餚 ! 小編月前應法國商務投資署之邀出席假仙后餐廳(JUNON) 舉行的Côtes du Rhône Wine Pairing”Rhômantic” 晚宴,品嚐了多款法國Côtes du Rhône、Côtes du Rhône Villages 及Saint Joseph 產區葡萄酒,配對法國佳餚,當中的美酒佳餚配對,令我印像深刻,以下與大家分享!
Rhône產區葡萄酒是法國人最常飲的餐酒之一!Rhône氣候溫暖甚至炎熱,日照充足,生產的葡萄酒更加有地中海風土個性。加上其飽滿的酒體、水果和辛辣之間的平衡令這產區的葡萄酒非常容易入口,更輕易與不同美食作配對。