丼丼迷有口福啦！丼丼屋與「鳥開」攜手合作，開設全港首間「丼丼屋×鳥開」聯乘店，已於日前正式進駐觀塘apm商場，為大家帶來多款日本「鳥開」本店的得獎丼物及當地人氣丼物，想嘆正宗地道的名古屋料理就千祈咪錯過！
「丼丼屋×鳥開」新店獨家供應多款於日本大受歡迎的必嚐丼物「鳥開丼物」系列，當中更包括獲獎名物「名古屋鳥開親子丼」，選用日本三大名種走地雞之一「名古屋交趾雞」（名古屋コーチン）的雞腿肉，愛吃靚雞人士一定大滿足！除了雞隻品種上乘外，醬汁的使用亦十分講究，除了「手羽先丼」的醬汁由日本「鳥開」原祖秘傳之外，新店同時依從日本傳授配方熬成「鳥開」自家製高湯，用於烹煮各款親子丼的滑蛋，佐以口感滑溜的半熟蛋漿，啖啖幸福感！
「鳥開丼物」系列除了單點外，大家亦可選擇豐富抵食的鳥開滿腹定食，包括自選小食（「鳥開手羽先」或刺身）、副菜、日式湯、沙律、甜品及果茶，份量十足，滿足又飽足！若意猶未盡，其他名古屋土產料理，例如碁子麵及鰻魚牛油果飯等，同樣是必食之選！
名古屋鳥開親子丼定食（港幣$135）
榮獲「全國丼連盟」的「親子丼部門」金賞的「名古屋鳥開親子丼」，以當地名種地雞「名古屋交趾雞」」（名古屋コーチン）的雞腿肉為主要材料，雞肉結實鮮美，加入口感滑溜的香甜半熟蛋漿，配上香軟的日本產米，幸福的滋味。
鳥開芝士親子丼（港幣$88）
鳥開辛味噌親子丼（港幣$88）
鳥開手羽先丼（港幣$85）
蝦天婦羅配碁子麵（冷）定食 （配日式湯、副菜、甜品及果茶）港幣$97
碁子麵為名古屋愛知縣獨有的麵類，從江戶時代流傳至今依舊廣受歡迎。麵條為寬扁形狀，故此又稱為「平打烏龍麵」，口感有如充滿嚼勁的烏冬，同時多了滑嫩口感。私心覺得冷食比熱食更顯麵條清爽彈牙，且更適合夏天享用。再配上酥脆鮮甜的蝦天婦羅同吃，真心大滿足 ！
蝦天婦羅配碁子麵（熱）定食（配日式湯、副菜、甜品及果茶）港幣$97
鰻魚牛油果飯定食（配日式湯、副菜、甜品及果茶）港幣$133
經烤製的鰻魚塗上香甜的蒲燒醬汁，味道香濃惹味，再加入牛油果及三文魚籽，與軟糯的日本米飯非常合拍。「鰻魚牛油果飯」不僅營養豐富，且口感清新輕盈，好適合夏日享用，僅於丼丼屋 × 鳥開新店限定供應。
DONDONYA 丼丼屋 × 鳥開
地址: 九龍觀塘道418號創紀之城五期apm 6樓L6-3B舖
營業時間 : 上午11時30分至晚上10時00分(星期一至日及公眾假期)
電話：2351 6283
