跨界聯乘無限loop,生活才會不斷精彩!最近源自紐西蘭的乳類製品名牌Anchor™與HaTo日式酒吧聯乘合作,推出8款特式雞尾酒和2款小食,每款酒皆混合了牛油、忌廉芝士、淡忌廉或牛奶來調配出獨一無二的口味,配搭大膽創新,好味到不能抗拒!
其實採用忌廉芝士和牛奶來製作飲品已不是什麼新鮮事,像坊間熱賣的芝士奶蓋,一直深得港人捧場!然而牛油忌廉和雞尾酒,卻絕對是破天荒的組合,加上Anchor™ X HaTo 兩大品牌同樣注重產品質素,製作一絲不苟,而且敢於創新。一杯精彩的雞尾酒,可令平淡的生活添火花,踢走悶氣,飲出好心情!
日前專程去HaTo酒吧,率先試飲了多款Anchor™ X HaTo特式雞尾酒,先點了一杯 Yuzu Say Cheese! ,酸酸甜甜的柚子味非常醒胃,解悶提神,好啱這個煩惱天!Yuzu Say Cheese! 用Gin酒為基調,混合Moscato有氣甜白酒、柚子利口酒、檸檬汁和清新柚子,上面是一層Anchor™忌廉芝士奶蓋,溫柔香滑,再在上面灑上美美的裝飾鮮花,食用鮮花均是由本地指定花農新鮮採摘的優質可食用植物,而且一般只會於高級酒店內使用,足見調酒師的用心和巧手妙思!
越美味的雞尾酒越易醉人,好在點齊了2款滋味佐酒小食「The Evil Toast 」和 芝士蔥油餅「Extraordinary Cong You Bing」,2款都是特別為今次聯承而炮製的。香脆鬆軟的「The Evil Toast 」絕對是邪惡多士的極品,中間夾著以紐西蘭草飼牛所出產100%天然純牛奶製造的Anchor™ 厚切牛油,再加上幼滑的Anchor™忌廉芝士,香滑無比,濃濃的天然奶香實在難以抗拒!
Extraordinary Cong You Bing 則以中式蔥油餅作餅底,舖上Anchor™ 馬蘇里拉芝士、Anchor™ 巴馬臣芝士及Anchor™ 芝士片,芝味香濃,帶著絲絲鹹香,香軟而不膩,一吃停唔到口!2款充滿芝香奶香的滋味小食跟清爽醒胃的Yuzu Say Cheese! 雞尾酒簡直是perfect match !
此刻意猶未盡,再來一杯粉紅色Pinky Promise,是女生打卡必飲!唊一口已嚐到芳香的薑和水果味,而且薑味好突出,特別養氣怡神!美美的「Pinky Promise」同樣用 Gin酒做基底,配上新鮮士多啤梨、薑和檸檬,拉出令人驚喜的果味層次,上面再鋪上Anchor™淡忌廉,溫柔細滑,芳香醉人,一飲便愛上!記住相機先飲喔!
試完兩杯果味,最後決定來一杯紅唇烈豔的「Creamy Brandy Express」!唊一口,溫柔暖意番哂嚟,原來是一杯暖的雞尾酒!口感好creamy,溫度超暖心,濃郁酒香咖啡香慢慢湧入心菲,是熱戀中的味道啊!「Creamy Brandy Express」由白蘭地VSOP混合特濃咖啡,加入Grand Marnier香橙甜酒及Anchor™ 忌廉芝士,強烈卻又溫柔,調酒運用別出心裁,是近期嚐過最迷人的雞尾酒,下次一定再encore!Santé !
Anchor™ X HaTo另還有其他5款雞尾酒,包括Chestnut Anchor、Yogu Green Tea、Chocoholic Mountain、Minty Misery,以及Floating New Zealand。
HaTo
地址 :尖沙咀漆咸道南33-35號友聯大廈地下5號舖 (港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口)
營業時間 :17:00 – 03:00 (星期一至四、星期日及公眾假期)
17:00 – 05:00 (星期五至六、公眾假期前夕)
電話 :(852) 2467 8889