拉麵迷有口福！為慶祝十周年的大日子，香港一風堂與本地海味老字號 ─ 安記海味聯乘合作，炮製出中日合壁的「Siphon(虹吸)十全高湯拉麵」及「黑醬油．鮑魚拉麵」，製法打破傳統，好玩又創新，味道相當有火花！
安記海味享譽全城，這次聯乘以安記著名的鮑魚、元貝及金華火腿等食材入饌，炮製出鮮味滿溢的一風堂拉麵。特別喜愛「Siphon(虹吸)十全高湯拉麵」，破格地以沖泡咖啡常用的虹吸式製法製作湯底，將10種精選材料包括安記元貝及金華火腿、日本鰹魚片、鯖魚片及昆布等鮮味精華共治一爐，味道鮮甜到不得了，再配以一風堂招牌拉麵，可謂天作之合！
侍者會先將準備好了的虹吸式咖啡座放在桌上，讓顧客可近距離觀賞整個虹吸高湯過程，之後將煮好的高湯加入中太麵之中享用，未吃已聞到香氣滿溢，記住相機先食啊！在配料的選擇上亦非常有心思，特別配以慢煮豬柳叉燒及慢煮雞叉燒，另外加入原隻鹽味半熟蛋及紫菜，再配搭安記元貝及金華火腿，吃時建議先品嚐高湯及拉麵，然後加入各種配料一齊享用。如想更突出拉麵的鮮味，不妨加點新鮮檸檬汁，為味蕾拼發一抹清新！
因製作需時，Siphon(虹吸)十全高湯拉麵每日每間分店限量供應 5碗，每日下午3時後限量供應，售完即止！想食記得早啲去霸位！推廣期：2021年12月22日至2022年3月3日。
全線香港一風堂分店每日限量供應，售完即止。
推廣期：2021年12月22日至2022年2月8日
拉麵以安記出品的原隻日式照燒鮑魚為主角，配搭一風堂拿手的鮮甜黑醬油混合雞湯，入口香濃而不膩！拉麵除了配搭傳統配料如卷腩叉燒及鹽味半熟蛋外，更選用安記頂級雲耳片、元貝絲及金華火腿絲，帶出海味獨有鮮味，層次豐富！
「METRO豚骨BASE」每日限量供應，售完即止。
推廣期：2021年12月22日至2022年2月8日
顧客凡惠顧任何拉麵或飯（半份除外）即可以優惠價HK$38加配！同樣以安記原隻日式照燒鮑魚為主角，並特別選用日本宮城米炮製，再加入卷腩叉燒粒、白胡麻、紫菜絲及蔥花，最後淋上香濃的特製豚肉醬汁，非常惹味！
