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約埋閨蜜 嘆貴族下午茶 @Victorian Rose Tea Room

 

 

 

充滿甜蜜浪漫貴氣的Victorian Rose Tea Room經已在尖沙咀開業,從此約會閨蜜或情人嘆下午茶打卡又多一個好選擇了!

Victorian Rose Tea Room主打正宗英式下午茶,裝潢設計以維多利亞建築風格為藍本,典雅的復古傢具、高貴華麗的水晶吊燈飾,氣派奢華,讓你仿如置身十九世紀維多利亞時期,紳士淑女們經常留連的貴族茶室。

 

Victorian Rose Tea Room裝潢設計以維多利亞建築風格為藍本

 

典雅的復古傢具、高貴華麗的水晶吊燈飾,氣派奢華

 

除了氣派獨特,每日新鮮炮製的傳統英式下午茶也是這裡的賣點!雅緻的金屬三層點心架上盛載著各款美味的甜點及咸點,均由甜品師利用每日最新鮮的食材悉心製造,除了賣相精緻,更堅持食材無添加無人造色素,打造天然又健康的滋味。

Victorian Rose自設餅房,於客人約定時間前30分鐘或入座後即叫即製,招牌伯爵茶戚風蛋糕,在上碟前才脫模,務求讓客人品嚐到最新鮮、健康又清新的口感。還有滋味的意式奶凍、軟芝士草莓撻、英式鬆餅配玫瑰紅桑子,以及手打牛肉迷你漢堡等,新鮮又美味,吃得出甜品師的巧手和心思。

 

皇牌英式下午茶English Afternoon Tea Set: HK$ 298 (1人) / HK$ 568 (2人)

 

各款甜點,包括招牌伯爵茶戚風蛋糕

 

各款甜點

 

各款咸點

 

 

茶室堅持採用優質及最時令的新鮮食材,會隨著季節的變化轉換點心架上的各款甜點及咸點。Victorian Rose對於茶葉亦十分講究,用上傳統英國皇室御用品牌Fortnum & Mason,自維多利亞女王時代開始,擁有過百年皇家認證的品牌,正代表著優質茶葉的信譽。Victorian Rose提供四款經典選擇:辛香的伯爵茶;桃子果乾與中國茶調配的蜜桃茶;甘醇的錫蘭茶,配上新鮮檸檬及英國蜜糖,芳香提神;還有以中國茶葉為基底,混合少量乾燥玫瑰的玫瑰包種茶,另配上有機乾玫瑰花,花香怡人解鬱。

 

玫瑰包種茶

 

三層點心架上盛載著各款美味的甜點及咸點,均由甜品師利用每日最新鮮的食材悉心製造

 

 

Victorian Rose另一招牌菜式焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕,以手工製造,採用天然成分無任何添加劑,加入Fortnum & Mason伯爵茶,再加上新鮮蛋白以及澳洲純天然有機乳酪,再以研製多年的海鹽焦糖醬做夾心,外層添上混合了法國優質半甜鮮忌廉的焦糖醬,入口香滑軟綿綿,咸與甜交織,好味到停唔到口!

 

焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕 HK$ 468 (6吋) / HK$ 980 (8吋)

 

焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕以海鹽焦糖醬做夾心,外層添上混合了法國優質半甜鮮忌廉的焦糖醬

 

另一款特別版伯爵茶戚風蛋糕The Crown,金黃色的玫瑰唧花好迷人,飾以光澤的白珍珠造型朱古力,以及耀眼的金箔點綴,有如古董藝術般優美華貴,未嚐已一見傾心。

 

伯爵茶戚風蛋糕 The Crown HK$ 880 (8吋)

 

 

 

 

 

Victorian Rose Tea Room
地址: 尖沙咀山林道38號銀座17樓全層
電話: +852 2789 1999 / +852 9744 0188(whatsapp)
營業時間:星期二至日 12:00-22:00

 

 

 

 

 

 

 

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