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美式風味聖誕餐 @Grand Central

 

 

 

聖誕快到了!仍在挑選心水聖誕晚餐,與摯愛共渡溫馨佳節?快來看看這裡為你推介的Grand Central 美式聖誕大餐,不但食物質素高環境高尚,且價錢合理,是城中少有性價比高的聖誕套餐。

Grand Central 座落於著名的九龍圓方演薈廣場,環境優雅時尚,是潮人餐飲夜蒲熱點。一樓設美式酒吧,二樓是優雅的dining area,特別於12月推出聖誕晚餐,提供三道或四道菜,分別為每位港幣368元及港幣398元。四百元以下的四道菜聖誕大餐城中絕對難求,切記要快啲訂位啦!

頭盤包括加入楓糖漿煙肉的美式甜薯煙肉湯或/和紅菜頭藍芝士沙律。這兩款一冷一熱頭盤無論食材的配搭和烹調方法都非常有心思,材料簡單口味清新,健康又美味,好啱香港人口胃。甜薯湯加入了楓糖漿煙肉,不單令番薯的香甜更突出,煙肉的咸香亦令風味倍增;至於另一道紅菜頭配藍芝士沙律更是絕美的配搭!清甜的紅菜頭平衡了藍芝士的咸膩口感,清新健康,是非常醒胃的頭盤!若選四道菜晚餐,更可以同時享用這兩款頭盤!

 

美式甜薯煙肉湯

 

紅菜頭藍芝士沙律

 

White Chocolate Martini 白色雞尾酒 / White Chocolate 白色雞尾酒

 

若想增添浪漫醉人的聖誕氣氛,不妨試試這裡的特色聖誕雞尾酒,最推介當中一款White Chocolate Martini 白色雞尾酒,不單賣相充滿聖誕情調,甜蜜的白朱古力混合醉人的Martini ,口味迷人超有火花!

聖誕大餐怎能沒有火雞!主菜正是充滿聖誕特色的傳統燒美國火雞胸,另還有其他兩款選擇:烤頂級美國肉眼牛扒或香煎鯛魚柳。火雞胸切成薄皮,配以鼠尾草、小紅莓和紅蘿蔔,是傳統的美式烹調。細嫩的肉質令人有驚喜,無一般美式火雞胸又乾又嚡的質感,最啱配對餐廳精選的Frei Brothers Reserve Cabernet Sauvignon 2013 加州紅酒,紅酒的果香草本味讓火雞的風味昇華!

 

傳統燒美國火雞胸

 

烤頂級美國肉眼牛扒

 

香煎鯛魚柳

 

Frei Brothers Reserve Cabernet Sauvignon 2013 紅酒 HKD98/glass

 

若獨愛牛扒,可選另一道主菜:烤頂級美國肉眼牛扒 。牛扒是 Grand Central 的必食皇牌,肉質香濃,色香味俱全!至於另一道香煎鯛魚柳則有點法式風味,鯛魚柳鮮甜嫩滑,伴著清湯和多種新鮮蔬菜來吃,健康又滋味!

甜品則有傳統的楓糖胡桃芝士蛋糕或全新推出的焗香蕉布丁配香草雪糕。 特別推介焗香蕉布丁配香草雪糕,香甜而不腻,是必食之選!甜絲絲的香蕉布丁甜蜜溫馨、回味悠長,伴吃的還有香草雪糕,好有聖誕味道!

 

焗香蕉布丁配香草雪糕

 

楓糖胡桃芝士蛋糕

 

 

 

Grand Central Bar & Grill
地址:尖沙嘴圓方演薈廣場3樓R001舖     2736 4888

 

 

 

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