ZUMA X QUINARY 帶你chill住遊日本 !

by mabel


又有機會飛轉日本啦! Zuma與Quinary攜手推出四款以日本馬戲團為靈感的特色雞尾酒,讓味蕾帶大家去旅行!

2位調酒高手,來自Zuma的Lorenzo Coppola與Quinary創辦人Antonio Lai 分別以Johnnie Walker Black Label 蘇格蘭威士忌及Copper Dog Speyside調和麥芽威士忌為基酒,精心炮製出4款極具日本風味,且風格截然不同的雞尾酒,包括由Lorenzo創作的The Acrobat及Kemuri 2款雞尾酒,以及Antonio創作的The Sun Also Rises及Kakuni 2款雞尾酒。

Zuma與Quinary攜手推出四款以日本馬戲團為靈感的特色雞尾酒,讓味蕾帶大家去旅行!
Lorenzo創作The Acrobat雞尾酒
Antonio創作The Sun Also Rises雞尾酒
2位調酒大師,Lorenzo Coppola與Antonio Lai攜手推出四款以日本馬戲團為靈感的特色雞尾酒

私心最愛出自Lorenzo巧手妙思的Kemuri,將經椰奶處理過的芒果乾浸在Johnnie Walker Black Label威士忌及紅茶甜酒之中,不單令層次豐富,更加添了酒的誘人香氣,味道好性感!享用前再加入縷縷輕煙,增添視覺享受之餘,帶來多一重煙燻誘惑,活色生香,一呷著迷,是約會必點的雞尾酒!

Lorenzo最後為Kemuri加入縷縷輕煙
煙燻除了增添視覺享受,更帶來多一重誘惑風味
Kemuri味道好性感,是約會必點的雞尾酒!

另一款由Antonio大膽創作的Kakuni 亦是心水推介,罕有地以螃蟹帶出雞尾酒的獨特芳香。Antonio以Copper Dog威士忌混合日本黑醋、日本梅子糖漿及薑啤,甜酸薑大合奏,味道熱情有勁,薑味醒神,一秒喚醒沉睡的味蕾!最後加上迷你螃蟹乾作裝飾,造型別具一格!原來小螃蟹除了裝飾還有提味作用,Antonio建議享用前先嚐一口小螃蟹,再呷一口雞尾酒,味蕾與感官會有說不出的驚喜!


由Antonio大膽創作的Kakuni,以Copper Dog威士忌混合日本黑醋、日本梅子糖漿及薑啤
Kakuni 以螃蟹乾作裝飾及提味,非常破格!



The Acrobat 靈感則源自富士山的壯麗美景,取其白雪皚皚的形態及配色,Lorenzo 帶你味遊富士山,以Copper Dog威士忌混合由新鮮蘋果及香茅製成的梳打,杯面加上一層香料榛子泡沫,令人聯想起富士山頂的雲霧,酒味帶清新果香,泡沫軟滑輕盈,入口chill爽!

(左) The Acrobat 靈感源自富士山的壯麗美景,飲咗就當去咗轉富士山!
(右) Kemuri 雞尾酒

還有以船舶舷窗造型的The Sun Also Rises,帶你踏上另一雞尾酒浪漫旅程。創作靈感源自著名美國小說家海明威(Ernest Hemingway)首本長篇小說,寄寓新一年要樂觀勇敢面對。圓形酒瓶造型好仙氣,裡面載滿令人垂涎欲滴的新鮮水果,女生必愛上!Antonio 以 Johnnie Walker Black Label威士忌混合草莓奇異果茶、柚子及櫻花酒,果香清新浪漫,甜蜜醉人,戀愛的滋味!

Antonio即場示範調製The Sun Also Rises
Antonio 以 Johnnie Walker Black Label威士忌混合草莓奇異果茶、柚子及櫻花酒,調製出清新浪漫的The Sun Also Rises
盛載著各款新鮮水果的圓形酒瓶,造型仙氣又夢幻




為慶祝是次破天荒的合作,大家現凡於Zuma或Quinary享用一款雞尾酒後即可獲贈特別設計的代幣一枚,憑代幣到另一間酒吧再享用一款雞尾酒,便可換領限量版雞尾酒量杯或調酒器,讓你享用各款雞尾酒之餘,更可自行在家調製雞尾酒。

雞尾酒由即日至4月30日,每天下午6時起於Zuma與Quinary供應,售價分別為港幣$145+10%及港幣$160+10%。





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